Sorbete de Naranja de las Madres Clarisas

hace 13 años · Actualizado hace 9 meses

Imagen del Sorbete de Naranja de las Hermanas Clarisas

Me encanta descubrir nuevas recetas  y en este caso vuelvo a recordar una que subí en mis primeros tiempos. Este delicioso sorbete puede ser un postre ideal para estos días de Navidad que vamos a pasar en familia.

Este sorbete de Naranja es un postre muy refrescante e ideal para terminar esas comidas potentes que hacemos esos días, resulta suave y delicioso y nada de pesado.

Quizás te interesen estas recetas:Yogur de VainillaYogur de Vainilla

Yo he usado una heladora a la hora de prepararlo, pero podéis hacerlo de forma manual removiendo de vez en cuando para que no cristalice y se quede suave al paladar.

Pasamos a conocer la receta, tanto en texto como en vídeo

Quizás te interesen estas recetas:Tortas de Aceite. RecetaTortas de Aceite. Receta
Imagen del sorbete de Naranja de las Hermanas Clarisas
Índice

Ingredientes del sorbete de Naranja de las Hermanas Clarisa

  • 10 naranjas de zumo
  • 260 gramos de azúcar
  • 40 gramos de azúcar invertido
  • La ralladura de 2 naranjas
  • 16 yemas de huevo
  • 1 clara de huevo

La receta en vídeo

Elaboración de la receta

Exprimimos las naranjas en un primer momento. En un bol mezclamos el zumo de naranja, el azúcar, las yemas, la ralladura de las dos naranjas y la clara. Batimos muy bien para que quede todo amalgado.

Introducimos en el congelador y si no tenemos heladora es importante remover cada cierto tiempo par que no cristalice, usaremos una vez al menos la batidora en el proceso. Si tenemos heladora pues introduciremos la crema en el aparato el tiempo que nos indiquen las instrucciones.

Quizás te interesen estas recetas:Helado de Ciruelas y Yogur. RecetaHelado de Ciruelas y Yogur. Receta

En mi blog puedes encontrar otras recetas como este Sorbete de Mango

Imagen del sorbete de Naranja de las Hermanas Clarisas

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Sorbete de Naranja de las Madres Clarisas puedes visitar la categoría Recetas de postres.

Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

Quizás te gusten estas otras recetas

  1. lola dice:

    hummm dan ganas de meter la boca en la pantalla

    ¡¡besos¡¡

  2. Abraham Sánchez Santos dice:

    Pues habrá que probar este sorbete tan rico

  3. Filo dice:

    Que rico......es tentador, se ve delicioso ......besos

  4. Unknown dice:

    Visito por primera vez tu blog y ha sido todo un descubrimiento. No sabría decir qué receta me gusta más porque todas me parecen buenísimas. Este sorbete tiene que estar de vicio.
    Te dejo la dirección de mi blog por si te apetece visitarme. Yo por supuesto me quedo a seguirte.
    Besos
    http://www.unarosaenlacocina.blogspot.com

  5. mese dice:

    Te quedan espectaculares los helados y sorbetes. Está diciendo, pruébame.
    BSS

  6. Marga Morguix dice:

    ¡Qué maravilla de sorbete!.
    Un besote.

  7. Ingrid dice:

    Que rico tomar la fruta de esta manera! me encanta este sorbete que nos traes!!
    Un beso fuerte

  8. Beatriz Mandarinas dice:

    Madreeeeeeeeeeeee, menuda pintaza que tiene!

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir