Pastas de Manteca
hace 14 años · Actualizado hace 1 año
Usaremos una regla muy parecida a la de los mantecados, pero en este caso no tostaremos la harina. Nos quedarán unas pastas crujientes y muy sabrosas con un toque de canela delicioso.
El color final es gracia a la yema de huevo.
La receta es muy fácil de preparar y sorprenderá a la familia o invitados. Conozcamos la receta.
Ingredientes de la pastas de manteca
- 400 gramos de harina
- 200 gramos de manteca de cerdo ibérica
- 200 gramos de azúcar glas
- 1 cucharadita de canela
Para el acabado:
- Yema de huevo batida.
Elaboración de la receta
Tenemos que usar manteca de cerdo a temperatura ambiente antes de mezclar los ingredientes. El procedimiento es muy fácil, vamos a mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
Extendemos con un grosor de 1-2 cm y cortamos con el cortapastas adecuado. Pintamos con yema de huevo batida. Horneamos a 180 grados durante 30-40 minutos, va a depender de vuestro horno. Dejamos enfriar antes de consumir.
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Mari Angeles dice:Qué pastas más ricas........gracias por compartir la receta..... Saludos 🙂
http://angiazucarycanela.blospot.com
- Sandoa dice:
Como me gustan los dulces con mnteca, que pastitas más ricas.
Un beso - La Cocinera Mileurista dice:
Muy ricas y fáciles de hacer,me llevo una para el café.Saludos.
- Cogollos de Agua dice:
Como me tientas, me encantan este tipo de pastas, nada que sepas que tienes una carpeta tuya toda en mi ordenador para ir haciendolas poco a poco. Otra que va a la carpeta.
Un beso
Mari Angeles Deja una respuesta
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