Bizcocho al Agua
hace 14 años · Actualizado hace 1 año
Cuando me encontré con el bizcocho fue para mí una sorpresa que la regla no tuviera entre sus ingredientes nada de grasa vegetal o animal, y como decía su nombre uno de sus ingredientes era el agua.
En las fotos tenía una presencia imponente así que me puse manos a la obra, este bizcocho tenía una pinta muy casera y estaba deseando probarlo.
Desde Portugal y la página Sabores Intensos espero que os guste la receta del bizcocho al agua.
Ingredientes del Bizcocho al Agua
- 5 huevos
- 330 gramos de azúcar
- 320 gramos de harina
- 250 gramos de agua
- Ralladura de un limón
- 1 cucharadita de levadura química
Elaboración de la receta
Separamos las claras de las yemas. Batimos las yemas con el azúcar hasta obtener una crema blanquecina, añadimos a continuación la ralladura de limón y posteriormente poco a poco el agua y la harina a partes iguales junto con la levadura hasta que quede todo muy bien amalgado.
Por último echamos las claras a punto de nieve poco a poco hasta que la masa quede ligada. Engrasamos un molde rosco con mantequilla y espolvoreamos con un poco de harina.
Precalentamos el horno a 170 grados. Horneamos a la misma temperatura durante unos 50 minutos. Antes de sacar pinchamos con una aguja para comprobar que esté cocido.
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La Cocinera Mileurista dice:Me ha encantado la receta y la pienso probar eso de no lleve grasa de ningún tipo me llama la atención ya te contaré.Saludos.
- Mila dice:
Tendré que hacerlo, porque la verdad es que tiene una pinta más que estupenda.
besoshttp://lacocinadelagatacuriosa.blogspot.com.es/
- Núria dice:
De verdad que , si no me equivoco, es la primera vez que veo un bizcocho con agua y que pintaza...me llevo la receta para hacerla, se ve delicioso y con una miga muy tierna...feliz fin de semanavco
- MissB dice:
Hummmmm que bom aspecto! Uma verdadeira tentação, sem dúvida...
Beijinhos 🙂
Arco-íris na Cozinha (blogue)
http://arcoirisnacozinha.blogspot.pt/ - Mariluz Piñeiro dice:
Pues es verdad, sin grasa alguna...Increible el buen corte, qué maravilla. A guardarlo!!!
- São Ribeiro dice:
Ficou um lindo bolo, com aquele aspecto de caseiro.
Perfeito para acompanhar um chá.
bjs
La Cocinera Mileurista Deja una respuesta
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