Judías o Habichuelas Verdes con Tomate
hace 14 años · Actualizado hace 5 meses
Otro clásico de la cocina Sevillana, supongo que también estará presente en muchos más lugares. Un plato sencillo, con pocos elementos y lleno de sabor.
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- 500 gramos de Judías Verdes
- 5 Tomates
- 1 Cebolla
- 2 ajos
- 100 gramos de chorizo (opcional)
- Sal
- Aceite de Oliva
Elaboración de la receta
Picamos la Cebolla y el ajo muy fino. Sofreímos en aceite de oliva bien caliente hasta que queden pochas las verduras.
Incorporamos el tomate muy troceado y las judías verdes y vamos cociendo a fuego suave hasta que veamos que las judías queden bien tiernas. Añadimos al final el chorizo cortado en trocitos, para ello subimos el fuego para que se sofría un poco y quede algo crujiente. Corregimos al final con sal a nuestro gusto.
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fely dice:esta receta es de las que nunca se cansa una de comer...aquí son fréjoles con tomate....bexinos
- ELIANA-Coisas Boas da Vida dice:
PASSANDO PARA DESEJAR UM FINAL DE SEMANA ABENÇOADO E PARABENIZAR PELA BELA RECEITA!
- Ana dice:
Qué plato mas rico de verdura..., bueno, de verdura con choricito. Me encanta
Besos, Recetasdemama
- LA COCINERA DE BETULO dice:
Es un plato de los de toda la vida, por lo tanto con mucho éxito.
Besos. - José Manuel dice:
Gracias a todos, realmente creo que es un gran plato, un clásico como comentais algunos y por lo que veo pues se come en todos sitios.
Abrazos
fely Deja una respuesta
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