Atún Empanado
hace 14 años · Actualizado hace 1 año
Nunca se me hubiera ocurrido empanar el atún hasta que lo vi en un recetario de Huelva, en concreto de Ayamonte. Al final tengo que decir que no me arrepentí para nada, el empanado le da al Atún una textura exquisita y muy agradable.
De nuevo platos sencillos, tradicionales del día a día y que sorprenden por su sabor y la utilización de pocos recursos que los convierten en ideales para cualquier momento.
Conozcamos la receta.
Ingredientes del Atún Empanado
- Atún
- Ajo
- Perejil
- Zumo de limón
- Sal
Para el rebozado:
Huevo batido
Pan rallado
Harina
Elaboración de la receta
Colocamos los filetes de atún en filetes en una fuente, aderezamos con ajo, perejil, sal y limón. Dejamos un par de horas para que tome gusto al aliño. Pasamos por harina, huevo y pan rallado. Freímos en abundante aceite. Podemos acompañar de un poco de mayonesa, una ensalada....
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Atún Empanado puedes visitar la categoría Recetas con pescado y mariscos.
Bacalao a la Capuchina
Calamares a la Malagueña
Merluza rebozada. Receta tradicional con un toque especial
Atún con Salsa de Pimientos y Cebolla
Empanadillas de Atún y Verduras
Bacalao al Chilindrón. Una delicia para los amantes del bacalao
Pilar dice:a mí tampoco se me ha ocurrido empanar atún, pero ¿por qué no? la verdad es que la pinta es buenísima
Besos- Mariluz Piñeiro dice:
Pues siempre lo hago a la plancha o en guisito, ya probaré, se ve estupendo y bien apetitoso!!!
- María dice:
el atún el cazon el emperador el pez espada, todos cambian a mejor con el empanado, te quedó fabuloso
- Mayte dice:
Pues José Manuel, yo me lo omía sin dudar ahora mismo, se ve buenísimo ese corte!!!
Besos.
- Nenalinda dice:
Pues a mi tampoco y despues de ver el tuyo no pienso dejar de hacerlo.
Bicos mil wapo. - Mar dice:
Viva la antidieta, muchas calorias pero qué ricoooo.BssLa cocina de Mar<br /
- CHARO dice:
es verdad que no es algo muy habitual, pero seguro que hasta queda más jugoso y más sabroso el atún así
- M A Y dice:
Me gusta, sólo pensar en el sabor del atún, con el ajo, perejil, limón, me entra hambre, asi hago los filetes de pollo rebozados, tendré que probarlo con el atún para que se lo coman igual de bien!!
Un abrazo!!
Pilar Deja una respuesta
Lo siento, debes estar conectado para publicar un comentario.
Quizás te gusten estas otras recetas