Strapatsada (Revuelto de Huevos con Queso Feta)

hace 9 años · Actualizado hace 2 años

Imagen de la Strapatsada (Revuelto de Huevos con Queso)

El nombre, Strapatsada,  nos puede resultar muy raro, pero es el termino con el cual los Griegos llaman a este revuelto de huevos con queso feta. Es un plato sencillo y lleno de sabor.

Quizás te interesen estas recetas:Huevos Moriscos. RecetaHuevos Moriscos. Receta

El contraste de los diferentes ingredientes es una explosión de sabor en la boca. Pasamos a la receta. Espero que os guste.

Quizás te interesen estas recetas:Huevos en Callos (Uova a Trippa)Huevos en Callos (Uova a Trippa)
Huevos en Escabeche
Índice

Ingredientes de la Strapatsada (Revuelto de Huevos con Queso Feta)

  • 10 huevos
  • 1 cebolla grande
  • 3 tomates bien maduros
  • Un puñado de aceitunas
  • 300 gramos de queso feta desmenuzado
  • Perejil
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva

Elaboración de la receta

Cortamos la cebolla en trozos pequeños. Pochamos en aceite caliente en una sartén hasta que la cebolla quede bien transparente. Por otro lado batimos los huevos y le añadimos sal, pimienta y un poco de perejil.

Quizás te interesen estas recetas:Huevos con MorcillaHuevos con Morcilla

Añadimos los tomates troceados a la cebolla y seguimos cocinando unos  minutos más. Para finalizar incorporamos los huevos batidos, el queso feta desmenuzado y dejamos al fuego hasta que los huevos queden cocidos. Servimos inmediatamente.

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Strapatsada (Revuelto de Huevos con Queso Feta) puedes visitar la categoría Recetas con huevos y tortillas.

Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

Quizás te gusten estas otras recetas

  1. Unknown dice:
    octubre 16, 2016 a las 7:50 am

    Me encantan esta todo riquísimos

  2. São Ribeiro dice:
    octubre 16, 2016 a las 7:23 am

    Adoro ovos mexidos , gostei do ingredientes usados o aspecto esta uma delicia.
    Tenho a certeza que ia adorar.
    Bom domingo

  3. Italians Do Eat Better dice:
    octubre 16, 2016 a las 1:10 pm

    Un piatto molto gustoso nella sua semplicità! Buona domenica

  4. Rakelilla dice:
    octubre 16, 2016 a las 7:08 pm

    Que buenos, me parece una opción genial para las cenas, rápido y sabroso.

    Bicos

  5. Juani dice:
    octubre 16, 2016 a las 7:14 pm

    Tiene que estar buenísimo este revuelto Jose Manuel, tiene una pinta de lujo. Besos.

  6. Daniela dice:
    octubre 17, 2016 a las 5:37 am

    Un piatto molto saporito, sono certa che piacerà molto anche a mio marito . Ricetta segnata . Un saluto, Daniela.

  7. Carlos Dube dice:
    octubre 17, 2016 a las 9:32 am

    Tengo esta receta escrita y fotografiada, a ver si la publico!!! Muy muy ricos!

  8. Lola-PAN FRITO O REBANAS dice:
    octubre 17, 2016 a las 1:45 pm

    Buen sabor que tiene que tener este revuelto con ese queso tan rico.
    Besos. Lola

Deja una respuesta

Subir

Síguenos