Espaguetis Cacio e Pepe

Siempre he dicho que me encanta la cocina sencilla, pero no por ello tiene menos valor. El plato de hoy originario de la región del Lacio Italiano y destaca por ello, la sencillez. Simplemente con tres ingredientes crean un gran plato; espaguetis, queso de oveja y mucha pimienta. El resultado es un plato de los que te encanta repetir y disfrutar de ellos. Pasamos a la receta para conocer estos Espaguetis Cacio e Pepe, que hacen referencia a los ingredientes que aparecen en la receta.

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Conozcamos la receta. Espero que os guste. También en mi blog puedes encontrar otras recetas como los

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Ingredientes de los Espaguetis Cacio e Pepe

• 350 gramos de Espagueti
• 200 gramos de queso de oveja
• Pimienta
• Sal
• Un poco de agua

La receta en vídeo

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Elaboración de la receta

En abundante agua con un poco de sal cocemos los espaguetis hasta que tenga su punto aldente. Escurrimos y reservamos. Por otra parte rallamos el queso de oveja y mezclamos con un poco de agua de la cocción de pasta. 

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Removemos hasta que el queso se derrita y mezclamos con la pasta. Rallamos a continuación abundante pimienta negra y un poco de sal. Servimos inmediatamente.

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