Espaguetis Cacio e Pepe

Jose Manuel

Espaguetis Cacio e Pepe

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Una receta clásica de la región del Lacio en Italia, los espaguetis Cacio e Pepe destacan por su sencillez. Con solo tres ingredientes principales: espaguetis, queso de oveja y pimienta, este plato ofrece un sabor auténtico y delicioso. Perfecto para los amantes de la cocina rápida y tradicional.

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Tiempo de preparación 15

Tiempo de cocción 10

Tiempo total 25

Raciones: 4 personas

Plato: Primer plato

Cocina: Italiana

Calorías: 529

Ingredients Equipment Method Nutrition Video

Ingredientes

350 g de espagueti
200 g de queso de oveja Pecorino Romano
Pimienta negra molida al gusto
Sal al gusto
Un poco de agua de la cocción de la pasta

Equipamiento

Olla grande
Colador
Rallador
Bol grande
Cuchara de madera

Elaboración

Usa queso Pecorino Romano auténtico para obtener el mejor sabor
La pimienta negra recién molida le dará un toque extra de frescura al plato
Ajusta la textura de la salsa añadiendo más agua de la cocción si es necesario
Sirve el plato inmediatamente para mantener su cremosidad y frescura

Nutrición

Calorías: 529kcalCarbohidratos: 67gProteina: 23gGrasa: 18gGrasa saturada: 10gGrasa polinsaturada: 1gGrasa monosaturada: 4gColesterol: 50mgSodio: 332mgPotasio: 234mgFibra: 3gAzúcar: 3gVitamina A: 501IUCalcio: 372mgHierro: 1mg

Video

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