Perritos al Estilo Tijuana. Una explosión de sabor.
hace 6 meses · Actualizado hace 5 meses
Los Perritos al Estilo Tijuana son una explosión de sabor, perfectos para una comida rápida y sabrosa. Esta receta combina ingredientes frescos y picantes que sorprenderán a todos. La combinación de bacon crujiente, pimientos asados y jalapeños es simplemente irresistible.
Para preparar estos deliciosos perritos necesitarás bollos para perritos calientes, salchichas, cebolla, pimientos asados, bacon y jalapeños. Los ingredientes son fáciles de encontrar y juntos crean un platillo único y lleno de sabor.
Si buscas una receta diferente y deliciosa, estos Perritos al Estilo Tijuana son la opción perfecta. ¡Anímate a prepararlos y disfruta de una experiencia culinaria inigualable!
En mi web puedes encontrar otras recetas como esté Sándwich de Pollo con Rúcula y Salsa de Yogur al Pesto o Hot Dog con Pepinillos y Cebolla Frita.
Índice
La Receta en vídeo
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Ingredientes de los Perritos al Estilo Tijuana
- 4 bollos para perritos calientes
- 4 salchichas
- 1 cebolla
- 150 g de pimientos asados
- 8 lonchas de bacon
- Jalapeños
Cómo hacer Perritos al Estilo Tijuana
Nivel de elaboración y tiempos
- Nivel de elaboración: Fácil
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tiempo total: 25 minutos
Paso a paso
- Liar las salchichas con lonchas de bacon.
- Llevar las salchichas con bacon a la sartén y cocinar hasta que el bacon quede dorado.
- Picar la cebolla muy fina.
- Cortar los pimientos asados en tiras finas.
- Montar los perritos: poner la salchicha con bacon en el bollo.
- Añadir un poco de pimientos asados.
- Agregar cebolla picada y jalapeños al gusto.
- Servir con mostaza, mayonesa o ketchup, preferentemente mostaza.
Consejos para preparar la receta de Perritos al Estilo Tijuana
| Consejo | Detalle |
|---|---|
| Bacon crujiente | Asegúrate de que el bacon esté bien dorado para un sabor y textura perfectos. |
| Jalapeños al gusto | Ajusta la cantidad de jalapeños según tu tolerancia al picante. |
| Pimientos frescos | Utiliza pimientos asados de buena calidad para un mejor sabor. |
Preguntas frecuentes sobre los Perritos al Estilo Tijuana
¿Puedo usar otro tipo de salchicha?
Sí, puedes usar cualquier tipo de salchicha que prefieras y del tipo de carne que más te guste, incluso opciones vegetarianas.
¿Cómo puedo hacer los pimientos asados en casa?
Para hacer pimientos asados en casa, puedes colocar los pimientos enteros en una bandeja para hornear y asarlos en el horno precalentado a 200°C durante aproximadamente 20-30 minutos, hasta que la piel esté completamente arrugada y negra. Luego, coloca los pimientos en una bolsa de plástico cerrada o en un recipiente cubierto con papel film para que suden y sea más fácil pelar la piel una vez que estén fríos.
¿Cómo puedo ajustar el nivel de picante de los hot dog estilo Tijuana?
Puedes controlar el nivel de picante de los perritos al estilo Tijuana ajustando la cantidad de jalapeños que agregas. Si prefieres un plato más suave, puedes quitar las semillas y las venas de los jalapeños, ya que es donde se concentra la mayor parte del picante.
¿Qué tipo de pan es el mejor para esta receta?
Los bollos para perritos calientes clásicos son ideales, pero puedes usar cualquier pan que te guste.
Propiedades y Origen de los jalapeños
Los jalapeños son una excelente fuente de vitamina C y antioxidantes. Además, contienen capsaicina, un compuesto que puede ayudar a acelerar el metabolismo y reducir la inflamación. Su sabor picante añade un toque especial a muchos platillos, y son muy versátiles en la cocina.
Los jalapeños tienen su origen en México, específicamente en la región de Xalapa, de donde toman su nombre. Este chile ha sido cultivado desde tiempos precolombinos y es una parte fundamental de la cocina mexicana, conocido por su sabor picante y su versatilidad en una variedad de platillos tradicionales y modernos.
Perritos al Estilo Tijuana
Los Perritos al Estilo Tijuana son una explosión de sabor, perfectos para una comida rápida y sabrosa. Esta receta combina ingredientes frescos y picantes que sorprenderán a todos. La combinación de bacon crujiente, pimientos asados y jalapeños es simplemente irresistible.
Equipment
- Sartén
- - Cuchillo
- - Tabla de cortar
Ingredientes
- 4 bollos para perritos calientes
- 4 salchichas
- 1 cebolla
- 150 g de pimientos asados
- 8 lonchas de bacon
- Jalapeños
Elaboración paso a paso
- Liar las salchichas con lonchas de bacon
- Llevar las salchichas con bacon a la sartén y cocinar hasta que el bacon quede dorado
- Picar la cebolla muy fina
- Cortar los pimientos asados en tiras finas
- Montar los perritos: poner la salchicha con bacon en el bollo
- Añadir un poco de pimientos asados
- Agregar cebolla picada y jalapeños al gusto
- Servir con mostaza, mayonesa o ketchup, preferentemente mostaza
Video
Notas
Asegúrate de que el bacon esté bien dorado
Ajusta la cantidad de jalapeños según tu tolerancia al picante
Utiliza pimientos asados de buena calidad para un mejor sabor
Ajusta la cantidad de jalapeños según tu tolerancia al picante
Utiliza pimientos asados de buena calidad para un mejor sabor
Nutrition
Calorías: 364kcalCarbohidratos: 28gProteina: 12gGrasa: 22gGrasa saturada: 7gGrasa polinsaturada: 4gGrasa monosaturada: 10gGrasa Transgénica: 0.1gColesterol: 43mgSodio: 1366mgPotasio: 289mgFibra: 2gAzúcar: 5gVitamina A: 425IUVitamina C: 22mgCalcio: 92mgHierro: 2mg
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