Sorbete de Naranja de las Madres Clarisas
hace 14 años · Actualizado hace 2 años
Me encanta descubrir nuevas recetas y en este caso vuelvo a recordar una que subí en mis primeros tiempos. Este delicioso sorbete puede ser un postre ideal para estos días de Navidad que vamos a pasar en familia.
Este sorbete de Naranja es un postre muy refrescante e ideal para terminar esas comidas potentes que hacemos esos días, resulta suave y delicioso y nada de pesado.
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Yogur de VainillaYo he usado una heladora a la hora de prepararlo, pero podéis hacerlo de forma manual removiendo de vez en cuando para que no cristalice y se quede suave al paladar.
Pasamos a conocer la receta, tanto en texto como en vídeo
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Índice
Ingredientes del sorbete de Naranja de las Hermanas Clarisa
- 10 naranjas de zumo
- 260 gramos de azúcar
- 40 gramos de azúcar invertido
- La ralladura de 2 naranjas
- 16 yemas de huevo
- 1 clara de huevo
La receta en vídeo
Elaboración de la receta
Exprimimos las naranjas en un primer momento. En un bol mezclamos el zumo de naranja, el azúcar, las yemas, la ralladura de las dos naranjas y la clara. Batimos muy bien para que quede todo amalgado.
Introducimos en el congelador y si no tenemos heladora es importante remover cada cierto tiempo par que no cristalice, usaremos una vez al menos la batidora en el proceso. Si tenemos heladora pues introduciremos la crema en el aparato el tiempo que nos indiquen las instrucciones.
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Mesilda dice:Solo con ver la foto ya apetece ummm...digo como Ana...le daba un buen lameton!
Besets.- LA COCINA DE LA RUBI dice:
Madre mia con las monjas jajja !!! se me hace la boca agua que pena que esto no se pueda sacar del monitor me la apunto . saluditos!!!
- Anónimo dice:
Vaya pintaza tienen!!
Hola Jose Manuel! Somos dos cocinillas celiacos poco experimentados, nos hemos topado con tu blog,y nos a gustado tanto que somos seguidores!
Esta receta tiene una pinta estupenda!! Nosotros intentaremos hacerla pero sin gluten!
Pasate por nuestro blog, a ver que te parecen nuestras nuevas recetillas y si te gustan hazte seguidor también porfa!
Nuestra dirección es: http://elrincondelpaladar.blogspot.com/
Esperamos más entradas como éstas! - Bea, recetasymás dice:
Menudo sorbete mas requeterico!!! No me lo puedo perder!
Besos - Renata dice:
Soube que na Europa tem feito muito calor, e por aqui não tem sido diferente...um sorvete assim me seria muito bem vindo, está riquissimo,
Meus cumprimentos!
- AIRES DE AGUILAS dice:
De verdad que tiene una textura sorprendente. Es la mar de apetitoso.
BESOS
- Nenalinda dice:
Ummmmmmmmmmmm seguro esta delicioso wapo no hay mas que ver la foto tomo nota para el año que viene ya he guardo la heladera para dejar de pecar jis..jis.
Por cierto me cuesta muxisimooooooooo poder comentar en tu blog no dejan de salirme scrips que me bloquean el ordenador.
Bicos mil. - José Manuel dice:
Hola a todos, gracias por comentar.
Nenalinda, eso me ha comentado otra persona, lo del tema de los scripts, ya no se que pensar, si es mi ordenador o el de otras personas. Yo he mirado mi blog pero no detecto nada.
Si alguien que entienda de informática sabe algo,a ver si me puede decir a que se debe.
Gracias
Mesilda Deja una respuesta
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