Bizcocho de Miel de Devonshire
hace 13 años · Actualizado hace 11 meses
Sigo probando diferentes tipos de bizcochos.
El de hoy es típico de Devonshire (Reino Unido). La miel le da un sabor especial y un color precioso.
Espero que os guste. La receta la he sacado de BBC Food Good.
Ingredientes del bizcocho de miel de Devonshire
- 300 gramos de harina con levadura
- 3 huevos grandes
- 225 gramos de mantequilla sin sal
- 100 gramos de azúcar moreno
- 250 gramos de miel
Para el acabado:
- 2 cucharadas de miel para glasear
* Molde de 20 cm redondo
Elaboración de la receta
Derretimos la mantequilla junto con la miel y el azúcar en un cazo a fuego moderado. Dejamos hervir por lo menos un minuto y retiramos del fuego. Dejar enriar antes de añadir los huevos para que no se cuezan.
Incorporar los huevos y batir durante unos momentos. Para finalizar incorporamos la harina poco a poco. Dejamos cocer el bizcocho en el horno precalentado a 170 grados durante unos 50-60 minutos. Comprobamos con un palillo fino si sale seco. Usamos un pincel al final para glasear con la miel por encima.
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María dice:Que apetecible y rico se ve, con ese color a miel, me ha encantado, como todas tus ricas recetas. Mil besicos
- Lola-PAN FRITO O REBANAS dice:
Que bonito color le da la miel, lo probaré porque con miel no lo he hecho nunca.
Besos. Lola - MARÍA JESÚS dice:
Qué rica receta, me gusta mucho con azúcar moreno, le da un toque como a tostadito muy rico...y el sabor a miel debe ser espectacular...me llevo un trocito...besos
- Su dice:
No suelo cocinar con miel, no sé por qué me da tanta pereza, aunque tengo en la despensa. La pinta es rica rica. Un besote.
María Deja una respuesta
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