Bizcocho de Anís de Northamptonshire

hace 8 años · Actualizado hace 10 meses

Imagen del Bizcocho de Anís de Northamptonshire

 Viajamos al Reino de Unido, y más concretamente al Condado de Northamptonshire, que se encuentra en el interior de Inglaterra para conocer un bizcocho muy especial.  A este condado se le conoce como el de hacendados y capiteles, debido a la gran variedad de edificios históricos y casas de campo.

El bizcocho de hoy es muy sencillo de preparar y destaca por su intenso sabor a anís y tradicionalmente lo servían a la hora del té. Espero que os guste.

Quizás te interesen estas recetas:Torta Inglesa con Crema Pastelera. RecetaTorta Inglesa con Crema Pastelera. Receta
Índice

Ingredientes del Bizcocho de Anís de Northamptonshire 

  • 8 onzas de mantequilla
  • 8 onzas de azúcar moreno
  • 4 huevos
  • 8 onzas de harina
  • 1/2 cucharadita de levadura química
  • Ralladura de nuez moscada
  • 1 onza de semillas de anís

* 1 onza = 28-30 gramos aproximadamente
* Molde de 23 centímetros de diámetro.

Elaboración de la receta

Precalentamos el horno a 160 grados mientras preparamos la masa. Batimos la mantequilla junto con el azúcar hasta obtener una crema suave. Incorporamos a continuación los huevos uno a uno hasta que queden bien incorporados. Continuamos con la harina, la nuez moscada, la levadura química y las semillas de anís. Mezclamos hasta que queden bien amalgadas.

Quizás te interesen estas recetas:Cuñas de Chocolate. RecetaCuñas de Chocolate. Receta

Vertemos la masa en un molde que hemos untado bien de mantequilla. Horneamos durante unos 40 minutos aproximadamente (va a depender de nuestro horno), comprobando con un palillo en el centro que sale seco.

Desmoldamos y dejamos enfriar totalmente sobre una rejilla antes de consumir.

Quizás te interesen estas recetas:Bundt Cake de Semillas de Amapola y LimónBundt Cake de Semillas de Amapola y Limón

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Bizcocho de Anís de Northamptonshire puedes visitar la categoría Recetas de postres.

Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

Quizás te gusten estas otras recetas

  1. LA COCINERA DE BÉTULO dice:

    Tiene que estar muy rico, ideal para acompañar el té de las 5 o de la hora que sea.
    Besos.

  2. Bruixes a la cuina dice:

    Con lo que me chiflan a mi las esponjas! Este cake tiene que estar delicioso y con el anís... ya es el no va más!! Anís siempre! :))
    Un abrazo

  3. Miquel dice:

    Fantástico y aromático con el anís.
    saludos

  4. Nadji dice:

    J'adore l'anis. Ce gâteau doit être très parfumé. Il doit être délicieux.
    A bientôt

  5. speedy70 dice:

    Che bella fettona invitante......

  6. Federica Simoni dice:

    fantastico, deve essere buonissimo!

  7. marques de muchabarba dice:

    Estupendo bizcocho, se ve un corte esponjoso y con las semillas de anís muy rico.

    Saludos

  8. Italians Do Eat Better dice:

    Questa torta mi ispira! Deve essere molto buona!

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir