Riojanito. Receta
04/03/2016 · Actualizado: 07/01/2023
Seguimos descubriendo diferentes tapas de la geografía Española, como este Riojanito. Hoy viajamos a La Rioja para probar este sencillo bocado. Con un buen chorizo ibérico y unos huevos de codorniz, probamos un aperitivo delicioso, sin olvidar por supuesto del hojaldre crujiente que da al conjunto un toque exquisito. Pasamos a la receta. Espero que os guste.
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- Tartaletas o volovanes de hojaldre
- Chorizo ibérico
- Huevos de codorniz
Elaboración de la receta
Le quitamos la piel al chorizo y lo picamos muy fino. Salteamos en una sartén unos minutos. Colocamos el chorizo sobre papel absorbente para quitar la grasa sobrante. Mientras tanto freímos uno o dos huevos de codorniz por tapa.
Quizás te interesen estas recetas:Rellenamos la tartaleta o los volovanes con el chorizo y terminamos por encima con los huevos de codorniz. Servimos inmediatamente.
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Que aperitivo mas rico y con una presentación de 10. Un besazo.
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Oh qué bueno y que bonito queda, un lujo de aperitivo.
Besos. -
Une recette bien gourmande. J'aime beaucoup.
A bientôt -
cosa más rica y bien presentada así.
saludosssss -
Ben presentato e tanto invitante, bravo!!!!
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Madre mía Jose que bueno, además sencillo a más no poder y de lo más vistoso.
Besazos.
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