Bizcocho Con Crema Pastelera
hace 15 años · Actualizado hace 1 año
Aprovechando que me sobró bastante crema pastelera el otro día con la receta del Brazo de Gitano, he decidido aprovecharla con un bizcocho y también participar en el concurso organizado por Laube para aprovechar restos que nos quedan de otras elaboraciones.
El bizcocho es el mismo que ya hice hace un tiempo relleno con Lemond Curd, simplemente lo he cambiado por la crema pastelera, al final ha quedado muy interesante.
Espero que os guste
Ingredientes del Bizcocho con Crema Pastelera
- 4 huevos
- 1 yogur natural ( yo use uno de cabra natural sin azúcar)
- 260 gramos de harina de repostería
- 200 gramos de azúcar
- 1 sobre de levadura
- 1 vaso de aceite de girasol
- 100 gramos de alguna crema que tengáis ( yo use crema catalana) o licor.
- 300 gramos de Crema Pastelera
- Almendra laminada o en grano ( yo la he usado en grano)
- Azúcar para espolvorear
Elaboración de la receta
Montamos los huevos con una varilla o una batidora de mano. Una vez que estén bien batidos le añadimos la harina tamizada, el azúcar, levadura, aceite de girasol y el licor o crema que os guste. Vertemos en un molde anteriormente preparado la mitad de la masa. Encima de ella añadimos la crema pastelera. Cubrimos con el resto de la masa que hemos reservado.
Espolvoreamos con la almendra y azúcar.
Horno precalentado a 200 grados. Cuando introduzcamos el bizcocho bajamos a 180 grados, a los 20 minutos bajamos a 160 grados y dejamos otros diez minutos más aproximadamente
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José Manuel dice:Donibaneko, se deshace en la boca
Alicia, animate, ya me contarás.
María Jesús, ha sido un experimento, pero te aseguro que ha salido de vicio.
Espe, tú lo has dicho, solo rico pues con la crema...
- José Manuel dice:
Carilu, gracias y buen fin de semana
Rocio y José Manuel, gracias, a ver si hay suerte
Morquix, si es verdad, creo que se llamaba así, pastel vasco, lo tengo pendiente.
Nora, jugosito del todo. Saludos
- José Manuel dice:
Chez lola, la verdad es que sí, ha salido un experimento muy rico
Sonia, gracias, la verdad es que estaba de rechupete.
Irmina, gracias, la verdad es que dan ganas de coger un trocito
Beatriz, yo soy un amante de los bizcocho. Saludos
- José Manuel dice:
Maleka, bienvenida por mi blog y gracias
Speedy70, gracias
Lady Bohema, gracias y buen fin de semana
Catarina, gracias, estoy contento con la foto que me ha salido.
- José Manuel dice:
Caldebarcos, yo también temí que pudiera ir a la papelera, pero al final salió el experimento. Animate y me cuentas.
Comoju, está buenisimo, te lo aseguro.
Bluelady, con la dieta se come menos y no pasa nada, buen fin de semana
Brujix, entonces este bizcocho te iba a chiflar. Gracias
- José Manuel dice:
Lolah, prueba, creo que no te vas arrepentir.
Mjcoria, no es otro concurso de postres, es uno que usas cosas que te han sobrado. Gracias
María Dolores, creo que no te vas arrepentir.
Lola, entonces va a ser un éxito para tí, ya me cuentas si lo haces.
- Neus dice:
Los jueves voy a casa de mis padres a comer y mi padre siempre me pide algo de crema pastelera o crema catalana, ahora hace tiempo que no le hago.... ya sé que le voy a llevar la próxima semana.
Un beso
Feliz fin de semana - José Manuel dice:
Neus, uy, pues con crema catalana también tiene que estar de vicio, que ideas recoge uno aquí con los comentarios. Espero que te guste. Ya me contarás.
Saludos
José Manuel Deja una respuesta
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