Ensalada de Pimientos Asados y Aguacate
hace 2 años · Actualizado hace 1 año
En el universo culinario, la ensalada de pimientos asados y aguacate destaca como una experiencia gustativa única. La frescura de los pimientos asados se entrelaza con la cremosidad del aguacate, creando un matrimonio perfecto de sabores y texturas. Además vendrá acompañada también de un buen jamón serrano y un tomate cortado en finas rodajas. En mi web también vas a encontrar otras ensaladas como esta Ensalada de Pimientos con Melva o la Ensalada de Patatas con Bacon, la Ensalada Olivier, o la rica Ensalada Saboyana.
Los pimientos los podemos asar nosotros o ya comprarlos asados en cualquier comercio. Si lo hacemos nosotros, podemos elegir entre varias opciones; en el horno o en el microondas.. Mientras tanto, el aguacate, con su suavidad sedosa, actúa como contrapunto, aportando frescura y un toque de indulgencia a cada bocado.
La ensalada de pimientos asados y aguacate no solo es un plato, es una expresión culinaria que despierta la creatividad en la cocina y ofrece una explosión de sabores que dejará una impresión duradera en cada comensal. Además es ideal para ocasiones especiales como Navidad, celebraciones, una ensalada sencilla pero llena de elegancia. Disfrutemos de la Ensalada de Pimientos Asados y Aguacate.
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Ingredientes de la Ensalada de Pimientos Asados y Aguacate
- 300 gramos de Pimientos Asados
- 2 aguacates
- 1 tomate grande
- 150 gramos de jamón serrano
- Aceite de Oliva
- Vinagre
- Orégano
- Pimentón Dulce
- Sal
La Receta en vídeo
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Cómo hacer la Ensalada de Pimientos Asados y Aguacate
| Nivel de Elaboración | Tiempo de Preparación | Tiempo de Montaje | Tiempo Total |
|---|---|---|---|
| Fácil | 15 minutos | 10 minutos | 25 minutos |
- Inicia con el Toque Ahumado de los Pimientos: Comienza el proceso asando los pimientos, otorgándoles ese delicioso sabor ahumado que define esta ensalada. Si buscas una experiencia más casera, hornéalos o utilice el microondas. No obstante, si el tiempo es un factor, puedes optar por pimientos asados disponibles en tiendas, manteniendo la autenticidad de esta receta.
- Presta Atención a los Detalles en la Preparación: La clave de esta ensalada radica en la preparación meticulosa. Corta el tomate en rodajas finas y el aguacate en lonchas finas. Además, crea una vinagreta sencilla pero impactante, combinando aceite de oliva virgen extra, vinagre y un toque de orégano para realzar los sabores naturales de los ingredientes.
- Montaje de la Ensalada: En la presentación de la ensalada, da vida a tu plato colocando las rodajas de tomate como base. Rodea con el aguacate, proporcionando cremosidad al conjunto. En el centro, agrega lonchas de jamón serrano y pimientos asados, creando un equilibrio armonioso entre texturas y sabores.
- Remata con la Vinagreta y el Toque Final de Sal: La culminación perfecta para esta creación es la vinagreta, que se encarga de unir todos los elementos en un concierto de sabores. No olvides el último toque: una pizca de sal, ajustada a tu gusto personal. Cada bocado de esta ensalada de pimientos asados y aguacate se convierte en una experiencia sensorial completa.
| Consejos para la Ensalada de Pimientos Asados y Aguacate |
|---|
| Elección de Pimientos: Opta por pimientos de colores variados para agregar una dimensión visual atractiva a la ensalada. Los pimientos rojos, amarillos y verdes aportarán un espectro de sabores y colores. |
| Madurez del Aguacate: Asegúrate de que el aguacate esté en su punto óptimo de madurez. Debe ceder ligeramente al presionar, pero no estar demasiado blando. Esto garantiza una textura cremosa sin que se vuelva puré al cortarlo. |
| Vinagreta a Tu Gusto: Experimenta con la proporción de aceite de oliva, vinagre y orégano para la vinagreta. Prueba diferentes combinaciones hasta encontrar el equilibrio de sabores que más te satisfaga. Puedes ajustar la acidez y la intensidad según tus preferencias personales. |
Algunas preguntas frecuentes sobre la Ensalada de Pimientos Asados y Aguacate
¿Puedo usar pimientos enlatados en lugar de asarlos yo mismo?
Sí, puedes optar por pimientos asados enlatados para ahorrar tiempo. Asegúrate de escurrirlos y secarlos antes de agregarlos a la ensalada de pimientos asados y aguacate para mantener la frescura.
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Sí, la vinagreta se puede hacer con anticipación y refrigerarse. Asegúrate de agitarla bien antes de agregarla a la ensalada para garantizar una distribución uniforme de sabores.
¿Puedo sustituir el jamón serrano por otro tipo de carne?
¡Por supuesto! Puedes experimentar con diferentes tipos de carne según tus preferencias. El pollo asado o el salmón ahumado son buenas alternativas que complementan bien la ensalada.
¿Cómo evito que el aguacate se oxide antes de servir la ensalada?
Rocía el aguacate con un poco de jugo de limón para ayudar a prevenir la oxidación y mantener su color fresco. También puedes guardar las lonchas de aguacate en un recipiente hermético hasta el momento de servir.
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Absolutamente. La cantidad de vinagreta puede ajustarse según tu preferencia personal. Agrega gradualmente y prueba la ensalada para lograr el equilibrio de sabores que más te guste.
Ensalada de Pimientos Asados y Aguacate
Deliciosa ensalada con pimientos asados, aguacate y jamón serrano. Una explosión de sabores frescos y texturas vibrantes.
Ingredientes
Equipamiento
Elaboración
- Asa los pimientos y córtalos en tiras.
- Corta el tomate y aguacate en rodajas.
- Prepara una vinagreta con aceite, vinagre, orégano, pimentón y sal.
- En un plato, coloca el tomate, aguacate, pimientos y jamón.
- Riega con la vinagreta y ¡disfruta!
Nutrición
Video
Notas
Experimenta con la cantidad de vinagreta para ajustar el sabor según tu preferencia. ¡Una opción refrescante para cualquier ocasión!
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Belén dice:
Tiene una pinta riquísima.
Tiene una pinta deliciosa.
Perfecto para reservar , después de un día de piscina o playa.
Gracias por compartir.
Un beso.
Belén 
Jose Manuel 
Guillermina Deja una respuesta
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