Ensalada de Caldito. Receta Tradicional
hace 8 años · Actualizado hace 11 meses
La sencillez es a menudo la clave para disfrutar de una buena comida, y la Ensalada de Caldito es el ejemplo perfecto de ello. Con solo unos pocos ingredientes que todos tenemos a mano, se puede crear una ensalada refrescante y deliciosa que se adapta a cualquier época del año. Ya sea que busques algo fresco y ligero para combatir el calor del verano o algo cálido y reconfortante en los días fríos de invierno, esta ensalada es la opción ideal.
Conocida en muchas familias por su simpleza, la Ensalada de Caldito se ha convertido en un clásico que nunca falla. Desde mi infancia, la he visto en la mesa y siempre ha tenido éxito, gracias a su facilidad de preparación y a su sabor que evoca memorias de tiempos pasados. Es una receta que se puede disfrutar a cualquier edad y que nos recuerda que no hace falta complicarse para disfrutar de una buena comida.
Hoy quiero compartir con vosotros esta receta tradicional que merece un lugar en cualquier mesa. Aunque ya la he subido anteriormente al blog, creo que una receta tan especial se merece una presentación que le haga justicia. Así que, sin más preámbulos, vamos a por la receta.
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Índice
Ingredientes de la Ensalada de Caldito
- 1 lechuga (preferiblemente fresca)
- Agua (bien fría para verano, templada para invierno)
- Aceite de oliva
- Vinagre
- Sal
La Receta en Vídeo
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Cómo hacer Ensalada de Caldito. Paso a Paso
- Nivel de Elaboración Fácil
- Tiempo de Preparación 10 minutos
- Tiempo Total 10 minutos
Instrucciones Paso a Paso
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Ensalada de Garbanzos- Lava y trocea la lechuga a tu gusto. Puedes hacerlo en tiras finas o en trozos más grandes según prefieras.
- Coloca la lechuga troceada en un bol o ensaladera.
- Añade agua fría o templada, dependiendo de la estación del año y de tus preferencias. El agua debe cubrir la lechuga, pero no en exceso.
- Aliña la ensalada con aceite de oliva al gusto, asegurándote de que toda la lechuga quede bien impregnada.
- Añade un toque de vinagre según tu preferencia personal. El vinagre le dará ese sabor ácido característico de la ensalada.
- Finalmente, agrega sal al gusto, mezclando bien para que todos los ingredientes se integren.
- Sirve la ensalada de inmediato para disfrutar de su frescura y textura.
Consejos para Preparar la Ensalada de Caldito
| Consejos | Descripción |
|---|---|
| 1. Elige lechugas frescas. | Para obtener el mejor sabor y textura, asegúrate de usar lechugas frescas y crujientes. |
| 2. Controla la cantidad de agua. | No sumerjas en exceso la lechuga en agua; busca el equilibrio para que esté hidratada pero no encharcada. |
| 3. Ajusta los aliños a tu gusto. | Experimenta con la cantidad de aceite, vinagre y sal hasta encontrar el punto exacto que más te guste. |
Preguntas Frecuentes sobre la Ensalada de Caldito
¿Puedo usar otro tipo de lechuga?
Sí, puedes utilizar cualquier tipo de lechuga que prefieras, o incluso mezclar diferentes variedades para variar la textura y el sabor.
¿Es necesario usar agua templada en invierno?
No es obligatorio, pero el agua templada puede hacer que la ensalada sea más reconfortante en los días fríos. Si lo prefieres, puedes mantenerla fría durante todo el año.
¿Qué tipo de vinagre es mejor para esta receta?
Puedes usar cualquier tipo de vinagre, aunque el vinagre de vino o de manzana suelen funcionar muy bien en esta ensalada.
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Es recomendable consumirla inmediatamente después de prepararla. Si la guardas, la lechuga puede perder su textura crujiente. Sin embargo, puedes refrigerarla hasta por unas pocas horas si es necesario.
Ensalada de Caldito. Receta Tradicional
Una ensalada simple y fresca de lechuga, perfecta para acompañar cualquier comida. Se aliña con aceite de oliva, vinagre y sal, ajustando el agua según la estación del año. Ideal para disfrutar su frescura al momento.
Ingredientes
Equipamiento
Elaboración
- Lava y trocea la lechuga al gusto
- Coloca la lechuga troceada en el bol o ensaladera
- Añade agua fría o templada según la estación
- Aliña con aceite de oliva, asegurando que toda la lechuga esté bien impregnada
- Agrega un toque de vinagre al gusto
- Añade sal y mezcla bien todos los ingredientes
- Sirve de inmediato para disfrutar de su frescura
Nutrición
Video
Notas
Ajusta la cantidad de vinagre y sal según tu preferencia
Puedes añadir otros ingredientes como tomates o cebolla para variar la receta
La frescura de los ingredientes es clave para una ensalada deliciosa
Puedes añadir otros ingredientes como tomates o cebolla para variar la receta
La frescura de los ingredientes es clave para una ensalada deliciosa
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Lola-PAN FRITO O REBANAS dice:Esta ensalada se parece a una que hacemos en mi casa, que ya la hacía mi abuela, solo le cambia un par de ingredientes que tu no le pones y la verdad que es un complemento estupendo en la comida. Nosotros siempre la ponemos con los garbanzos.
Besos. Lola
Lola-PAN FRITO O REBANAS Deja una respuesta
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