Patatas Gratinadas con Queso Cheddar
hace 12 años · Actualizado hace 3 semanas
Tenía ganas de hacer unas sencillas patatas, con pocas complicaciones y que gustaran a todos en casa. Creo que la combinación de elementos que use ha gustado a todos en casa.
Espero que os guste a vosotros.
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Ingredientes de las Patatas Gratinadas con Queso Cheddar
- 500 gramos de patatas
- 3 puerros
- Sal
- Pimienta
Para la bechamel:
- 250 gramos de leche
- 25 gramos de mantequilla
- 1 cucharada de harina
- Sal
- Pimienta
- Nuez Moscada
Para el acabado
- 150 gramos de queso cheddar
Elaboración de la receta
Pelamos y lavamos las patatas. Las cortamos en trocitos y vamos a hervir en abundante agua con sal hasta que queden tiernas. Escurrimos y reservamos.
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Patatas Rellenas de Atún y Huevo DuroMientras tanto cortamos finamente los puerros y sofreímos en aceite hasta que queden bien pochados. Añadimos las patatas y rehogamos un poco con los puerros. Corregimos de sal y pimienta. Disponemos las patatas en una fuente.
Procedemos a elaborar la bechamel. Calentamos en un cazo la mantequilla, cuando empiece a hervir añadimos la harina y dejamos unos momentos hasta que se tueste. Incorporamos la leche y no dejamos de remover para que no se formen grupos y dejamos hasta que obtengamos una crema suave. Vertemos la bechamel por encima de las patatas. Para finalizar rallamos el queso cheddar por encima.
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Salchichas con Berenjenas y PimientosHorneamos a 180 grados durante unos 30 minutos y 10 minutos más a 200 grados hasta que quede bien dorado. Dejamos reposar un poco antes de consumir.
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José Manuel dice:No, no se bajo practicamente nada, siempre bajan un poquito, pero nada de nada. Tienes que ver la temperatura y el batido es importante.
- Juani dice:
Me encanta!! este plato es una maravilla!!! en mi casa le gusta a todo el mundo, las he hecho muy parecidas, te ha quedado espectacular Jose, pienso hacerlo tal cual lo has hecho tu. Besoss.
- mi cocina con so dice:
Gracias, a ver la próxima qué tal me sale....
De todas formas le he hecho fotos y probablemente la publicaré la semana que viene, porque la verdad es que aunque bajó bastante, no quedó mal... - CHARO dice:
muy del gusto de toda la família, eso me lo creo totalmente, no hay más que ver lo que lleva, todo riquísimo
- wada dice:
Un plato de ingredientes sencillos y lleno de sabor, esto hay que probarlo!
- Mari Nuñez dice:
Me encanta como se ve la textura debajo del queso, cremosa. Definitivamente un plato que le gustara a mi familia, y que se que tendrá tanto éxito como tus papas a la importancia.
Un saludo y feliz fin de semana 🙂
- Rocio y Josemanuel dice:
Ya tengo la cena de mañana...con lo que les gusta a mis hijos las papas y el queso....excelente...!!!
Saludos
José Manuel Deja una respuesta
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