Judías o Habichuelas Verdes con Jamón
hace 14 años · Actualizado hace 6 meses
Seguimos recuperando la cocina de siempre, un plato de toda la vida. Unas simples judías verdes salteadas con jamón en tacos, ajo, sal y por supuesto un buen aceite de oliva.
Es un plato sencillo pero muy sabroso, y me gusta al final darle un toque de vinagre que le viene estupendo.
Se puede convertir en un gran primer plato o una cena estupenda. Conozcamos las receta.
Ingredientes de las judías verdes con jamón
- Judías Verdes
- Jamón en tacos
- Ajo
- Aceite de Oliva y sal
Elaboración de la receta
Cortamos el ajo en láminas finas y freímos en aceite de oliva. Vamos a retirar el ajo para usarlo posteriormente. En ese mismo aceite vamos a rehogar las judías hasta que queden tiernas, casi al final de la cocción incorporamos el ajo. En una sartén a parte vamos a freír un poco el jamón y lo incorporamos a las judías y no dejamos de remover.
Servimos inmediatamente. A mí me gusta añadir un poco de vinagre e incluso con un poco de mayonesa es una delicia.
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La Cocinera Mileurista dice:un plato sencillo pero muy sabroso de los de siempre ,me encanta,feliz fin de semana.
- Loli dice:
Muy ricas estas judias, yo tambien las preparo a menudo en mi casa porque nos gustan mucho a todos.
Un beso y buen finde - jirbanaso dice:
¡Si señor! ¡tú si que sabes! una comida riquísima, y, sobre todo, sencilla. yo suelo comerlas calentitas cuando las hago y las que sobran (hago de más aldrede), las guardo para ponerles mayonesa(como tú) y tomarlas frías. Mañana haré atún a la plancha y me has recordado que son una fantástica guarnición. gracias y saludos de una canaria.
- Nathalia dice:
Un plato de toda la vida, pero con el que siempre aciertas.
En mi casa es un habitual. - María dice:
un plato delicioso. Yo también lo hago muy a menudo en casa. Un saludo,
cosicasdulces.blogspot.com - La cocina de Camilni dice:
En casa es como la comemos así como la has hecho tú.
Me encanta - Nenalinda dice:
Totalmente de acuerdo un plato de toda la vida facil y rico ricoooooooo que gusta a todo el mundo.
Los bizcoxos de soletilla de lujo.
Bicos mil y feli finde wapo.
La Cocinera Mileurista Deja una respuesta
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