Atún Empanado
hace 14 años · Actualizado hace 1 año
Nunca se me hubiera ocurrido empanar el atún hasta que lo vi en un recetario de Huelva, en concreto de Ayamonte. Al final tengo que decir que no me arrepentí para nada, el empanado le da al Atún una textura exquisita y muy agradable.
De nuevo platos sencillos, tradicionales del día a día y que sorprenden por su sabor y la utilización de pocos recursos que los convierten en ideales para cualquier momento.
Conozcamos la receta.
Ingredientes del Atún Empanado
- Atún
- Ajo
- Perejil
- Zumo de limón
- Sal
Para el rebozado:
Huevo batido
Pan rallado
Harina
Elaboración de la receta
Colocamos los filetes de atún en filetes en una fuente, aderezamos con ajo, perejil, sal y limón. Dejamos un par de horas para que tome gusto al aliño. Pasamos por harina, huevo y pan rallado. Freímos en abundante aceite. Podemos acompañar de un poco de mayonesa, una ensalada....
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Federica dice:Che modo gustoso di preparare il tonno. Da provare sicuramente. Buona giornata
- Jose L. Pérez dice:
Pues sí que tiene buena pinta. El atún me encanta, así que ésta la hago seguro. Un abrazo.
- São Ribeiro dice:
Tem mesmo um aspecto delicioso .,e eu que adoro atum ia adorar provar.
bjs - Isabel dice:
Aquí vemos muy poco atún, tenemos mucho más bonito... y digo yo, será parecido?
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