Revuelto de Huevo y Tomate (Chǎo jīdàn hé fānqié). Receta
09/03/2014 - Actualizado: 26/02/2023
Viajamos a la gran provincia de Hunan (China), más bien desconocida en Occidente y de gran importancia porque ser la tierra de Mao Zedong, líder del partido Comunista de China, que determino el destino del país de 1935 a 1975. Es conocida por sus paisajes románticos y por una cocina extraordinariamente picante. El plato de hoy muy sencillo, un revuelto de huevo y tomate.
Quizás te interese:El plato de hoy como muchos de los que me gusta compartir, destaca por su sencillez y aunque sea de una cocina a veces extraña para nosotros, el de hoy es asequible para nuestras despensas. Espero que os guste.
Quizás te interese:Ingredientes del revuelto de Huevo y Tomate
- 3 huevos
- 3 tomates
- Media cebolleta muy picada
- Aceite
- Sal
- 1 cucharadita de azúcar
Elaboración de la receta
Batimos los huevos en un cuenco y mientras tanto cortamos los tomates en dados. Calentamos el aceite en un wok, echamos los huevos y se van friendo sin dejar de remover. Retiramos el revuelto y reservamos en un plato.
Quizás te interese:Calentamos otro poco de aceite en el wok, agregamos la cebolla y la sofreímos, añadimos los tomates y dejamos a fuego lento unos minutos. Sazonamos con sal y azúcar removiendo muy bien. Servimos el tomate con el revuelto de huevos por encima
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Muy rico tiene que estar este huevo revuelto se llame como se llame, me gustó la idea.
Besazos. -
Es original presentado así sin mezclar entre ambos ingredientes, queda muy vistoso y colorido.
Besos. -
Jose Manuel el problema esta en poder dejar de comer......
Que tengas buena semana.
Besos. "La Cocina de Trini Altea" -
nunca lo habia visto sin mezclar queda muy vistoso
besos¡¡
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Molto invitante!!!
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Pues claro que nos gusta, nos encanta, un besote
http://dulcestriplea.blogspot.com
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