Conejo al Castillejero
hace 12 años · Actualizado hace 3 semanas
Viajamos con esta receta a la provincia de Huelva y más en concreto a Villanueva de los Castillejos.
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- 2 conejos troceados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 pimientos verdes
- 1 cabeza de ajos
- 1 cebolla
- 250 gramos de vino blanco
- Un poco de nuez moscada
- Pimienta negra
- Sal
Elaboración de la receta
Hacemos un sofrito con el pimiento, ajo, cebolla y añadimos el conejos. Refreímos y cuando esté bien dorado, añadimos el vino blanco, la nuez moscada y la pimienta negra molida. Dejamos cocer un rato y cuando tome sabor añadimos agua. Dejamos cocer a fuego lento hasta que el conejo esté tierno y la salsa haya espesado.
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Esther dice:Me encanta ii anotada queda, el conejo nos encanta y la probare.....Besss
- Bea, recetasymás dice:
Mira que me gusta el conejo y que buena pinta tiene el que nos traes pero en casa no hay manera de que lo coman!
Besines - Miguel Hinojosa dice:
Realmente muy apetitoso, te entra por la vista ....muy bueno , será difícil que hoy me lo pueda quitar de la cabeza !!!!
Un abrazo
Miguel
lareposteriademiguel.com - Nadji dice:
J'aime beaucoup le lapin et cette recette est très appétissante.
A bientôt - LEMON AND CLOVE dice:
Que buena receta de conejo, es mi carne preferida, sana y con una textura especial, me gusta mucho el toque que le das de nuez moscada.
Felicidades. - Carlos Dube dice:
Qué rico, me encanta. Desde luego el día que me ponga con el conejo, ya tengo aquí un amplio recetario para practicar 🙂 si a mi mujer le gustara....
Esther Deja una respuesta
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