
Cerdo Agridulce
hace 13 años · Actualizado hace 9 meses

Ya hace tiempo subí el pollo agridulce, la receta de hoy es muy parecida, pero con carne de cerdo y con unas pequeñas variaciones.
Para los amantes de la cocina china, es un plato muy sabroso y lleno de sabor y se animáis con la salsa y la preparáis casera, no os vais arrepentir.
Pasamos a la receta. Espero que os guste.
Ingredientes del Cerdo Agridulce
- 300 gramos de lomo de cerdo
- 150 gramos de piña natural
- Pimiento rojo
- Pimiento verde
Para el rebozado:
- Harina
- Fécula de patata
Elaboración de la receta
Cortamos el lomo de cerdo en tacos del tamaño de un bocado, los rebozamos en harina y fécula de patata. Freímos la carne en aceite y reservamos para después. Cortamos los pimiento en trozos y pasamos por aceite no muy caliente el tiempo justo para potenciar su color. Por último añadimos la piña junto con el lomo y retiramos el aceite.
Mientras tanto hemos preparado la salsa agridulce e incorporamos al wok en el último momento cuando ya todos los ingredientes están salteados. Servimos inmediatamente.
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me encantaaaaa,feliz año nuevoooooooooooooooooo,,y sigue deleitandonos con tus recetas diferentes
Jose que tengas un muy feliz y gastronómico año 2013
Un abrazoJe suis amatrice de cuisine chinoise et j'aime beaucoup ce plat:
Tous mes voeux pour 2013.
A bientotSi que tiene muy buena pinta este pollo, y muy buen color, te deseo un feliz año, lleno de cosas maravillosas, y desearte que sigas haciendo cosas tan maravillosas como solo tu sabes hacer. Un abrazo
Me encanta la comida agridulce...así que me has puesto en un dilema: soy o no soy???
SOY y pronto haré esta receta.
Un beso.
Buen final del 12
Mejor comienzo y camino del 13Yo me apunto a "lo chino" con los ojos cerrados así que esta receta no me la pierdo, tiene un aspecto estupendo.
¡Feliz 2013!
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