Pizza con Verduras. Receta
hace 10 años · Actualizado hace 1 año
Siempre me han gustado muchos las verduras en la pizza. En la de hoy he usado algunas que gustan muchos en casa, vosotros podéis usar la combinación que os guste más.
Ingredientes de la Pizza con Verduras
Para la masa:
(para dos pizzas medianas)
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- 300 gramos de agua
- 20 gramos de aceite de oliva
- 12 gramos de levadura prensada
- 12 gramos de sal
Para la cobertura:
- Berenjenas
- Calabacín
- Pimientos Verdes
- Pimientos Rojos
- Tomates
- Salsa de tomate
- Mozzarella
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Elaboración de la receta
Preparamos la masa de la pizza en primer lugar. Mezclamos los ingredientes y amasamos durante unos minutos hasta que quede muy bien amalgado. Dejamos fermentar hasta que haya doblado su volumen. Es entonces cuando dividimos la masa en dos bolas que vamos a usar para formar las pizzas.
Cortamos las verduras en rodajas y en una sartén con aceite de oliva vamos freír hasta que queden bien tiernas. Colocamos sobre papel de cocina para que pierdan el aceite sobrante y añadimos un poco de sal.
Quizás te interesen estas recetas:Pizza de Queso de Cabra y Tomate fresco. RecetaExtendemos la masa y damos la forma que más nos guste. Añadimos un poco de salsa de tomate y extendemos. El queso mozzarella cortado en porciones y las verduras por encima de la masa. Añadimos un poco de pimienta para finalizar.
El horno lo hemos precalentado a 220 grados. Cocemos la pizza durante unos 15-20 minutos antes de retirar. Servimos inmediatamente.
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Una pizza deliciosa, a mi me encantan con verduras.
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Asi me gustan las pizzas....con hartas verduras!!.......Abrazotes, Marcela
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Son mis favoritas...las de verduras, me parece lo más rico del mundo, tu versión es irresistible!
Beso grande.
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