Hamburguesa con Bacon Caramelizado y Queso Cheddar

Las hamburguesas caseras han ganado mucha popularidad en los últimos años, especialmente por su sabor único y la posibilidad de personalizarlas a gusto. Esta receta de Hamburguesa con Bacon Caramelizado y Queso Cheddar es el resultado de una combinación de sabores irresistibles que seguro conquistarán tu paladar. La unión de la carne de ternera jugosa, el queso cheddar fundido, el bacon caramelizado y la cebolla caramelizada crea una explosión de sabores que harán de tu comida un momento especial.

Este tipo de hamburguesa no es solo un capricho de fin de semana, sino que puede ser un plato destacado en una comida familiar o con amigos. Su preparación, aunque algo elaborada, garantiza un resultado que vale la pena. Ideal para aquellos que disfrutan de una buena hamburguesa, pero con un toque gourmet.

Además, al preparar la salsa barbacoa casera, se logra una combinación de sabores ahumados y dulces que hacen que esta hamburguesa se convierta en una experiencia única. ¡Es una receta que puede convertirse en tu nueva favorita!

En mi web puedes encontrar otras recetas como:

• Hamburguesa de Secreto Ibérico con Queso Manchego
• Mini Hamburguesas Caseras
• Hamburguesa con Guacamole y Queso Cheddar
• Hamburguesa de Pollo Frito Crujiente
• Hamburguesa Juicy Lucy

Jose Manuel

Hamburguesa con Bacon Caramelizado y Queso Cheddar

No ratings yet

Una deliciosa hamburguesa casera con carne de ternera, cebolla caramelizada, bacon crujiente y queso cheddar fundido, acompañada de una salsa barbacoa casera que le da un toque único. ¡Una combinación de sabores irresistible para disfrutar en casa!

Imprimir Receta Pin Recipe

Tiempo de preparación 25 minutos min

Tiempo de cocción 28 minutos min

Tiempo total 53 minutos min

Raciones: 4 personas

Plato: sándwich o bocadillo

Cocina: Española

Calorías: 917

Ingredients Equipment Method Nutrition Video Notes

Ingredientes

  

1x2x3x?

• 4 panes o bollos para hamburguesa
• 1 o 2 lonchas de queso cheddar por persona
• Para la hamburguesa:
• 500 gramos de carne de ternera picada
• Sal
• Pimienta

Para el bacón caramelizado:

• 2 lonchas de bacón por persona
• 2 cucharadas de azúcar moreno
• Pimienta negra recién molida

Para la cebolla caramelizada:

• 1 cebolla grande cortada en rodajas
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 poco de sal
• 1 cucharada de jarabe de arce o miel de caña
• Aceite

Para la salsa barbacoa:

• 250 gramos de kétchup
• 2 cucharaditas de vinagre de manzana
• 120 gramos de jarabe de arce
• 1 cucharadita de salsa worcesteshire
• 1 pizca de tabasco
• 1 poco de ajo en polvo

Equipamiento

• Sartén
• Cazo
• Bandeja de horno
• Papel de hornear
• Espátula
• Cucharas medidoras
• Tenedor o prensa para hamburguesas

Elaboración

 

1. Comienza preparando las hamburguesas. Si prefieres hacerlo tú mismo, pica la carne y sazónala con sal y pimienta al gusto. Forma las hamburguesas con las manos.
2. Para la salsa barbacoa, añade todos los ingredientes en un cazo a fuego lento. Cocina durante unos 10 minutos hasta que comience a hervir. Reserva.
3. Coloca las lonchas de bacón sobre papel de hornear en una bandeja y espolvorea con azúcar y pimienta. Hornéalo a 180 grados hasta que se caramelice y quede crujiente.
4. Mientras tanto, corta la cebolla en rodajas finas y fríela en una sartén con un poco de aceite a fuego medio. Cuando la cebolla se ponga transparente, añade el azúcar, la sal y el jarabe de arce. Cocina hasta que se caramelice.
5. En otra sartén, cocina las hamburguesas a fuego medio-alto hasta que estén en su punto deseado. Añade una o dos lonchas de queso cheddar y deja que se derrita.
6. Monta la hamburguesa: unta ambas mitades del pan con la salsa barbacoa. Coloca la cebolla caramelizada en una de las mitades, agrega las lonchas de bacón y luego la hamburguesa con queso. Cubre con la otra mitad del pan y sirve.

Nutrición

Calorías: 917kcalCarbohidratos: 68gProteina: 37gGrasa: 55gGrasa saturada: 21gGrasa polinsaturada: 5gGrasa monosaturada: 23gGrasa Transgénica: 0.1gColesterol: 129mgSodio: 1390mgPotasio: 804mgFibra: 2gAzúcar: 40gVitamina A: 679IUVitamina C: 6mgCalcio: 366mgHierro: 4mg

Video

Notas

Esta hamburguesa es el ejemplo perfecto de cómo un poco de esfuerzo en la cocina puede traer grandes recompensas. La combinación de sabores y texturas es inigualable, y con estos ingredientes podrás disfrutar de una hamburguesa única que dejará a todos encantados. ¡No dudes en probarla!

Tried this recipe?

Let us know how it was!

Mini Hamburguesas Caseras

Hamburguesa de Pollo Frito y Crujiente

Hamburguesa de Pollo Chicken Tender Crisp

Si te ha gustado esta receta, ¡suscríbete a mi canal de YouTube para más ideas deliciosas! No olvides darle like y compartir.

Consejos para preparar la Hamburguesa con Bacon Caramelizado y Queso Cheddar

• Si prefieres un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de mostaza o mayonesa en el pan antes de montar la hamburguesa.
• Si te gusta el bacon más crujiente, puedes dejarlo unos minutos más en el horno.
• Para una versión más ligera, puedes sustituir el bacon por pechuga de pollo a la parrilla.
• Asegúrate de no sobrecocer la hamburguesa, ya que la carne de ternera se seca rápidamente. Deja que quede jugosa por dentro.

Preguntas frecuentes sobre la Hamburguesa con Bacon Caramelizado y Queso Cheddar

Curiosidades

• El bacon caramelizado es una receta que se ha vuelto popular en muchas combinaciones de hamburguesas debido a su contraste de sabores dulces y salados.
• El queso cheddar, originario de Inglaterra, es uno de los quesos más populares en todo el mundo para hamburguesas por su capacidad de derretirse perfectamente.
• La cebolla caramelizada no solo es deliciosa, sino que al cocinarse a fuego lento, se vuelve muy dulce y con un toque de umami.
• El jarabe de arce, aunque se asocia comúnmente con el desayuno en los Estados Unidos, también es un ingrediente clave en la cocina salada por su sabor único y dulzón.

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Hamburguesa con Bacon Caramelizado y Queso Cheddar puedes visitar la categoría Recetas de Sándwiches o Bocadillos.