Completo Chileno. Comida Chilena

De vez en cuando me encanta preparar bocadillos para una buena cena o también para un almuerzo acompañado de una ensalada. El bocadillo de hoy es típico y tradicional en Chile, una opción diferente al perrito caliente que podemos encontrar en Estados Unidos.

Hoy acompañaremos a la salchicha con el tomate, aguacate chafado y mayonesa. La combinación es exquisita y sencilla de preparar.

Creo que os va a encantar la combinación y también sorprender el resultado final. Conozcamos el Completo Chileno.

Hamburguesa de Pollo Frito

Ingredientes del Completo Chileno

• Bollitos para perritos calientes
• Salchichas
• 2 aguacates
• 2 tomates
• Mayonesa
• Zumo de limón

La receta en vídeo

Sándwich de Queso y Tomate

Sándwich de Atún y Tomate

Tuna Melt. (Sándwich de Atún)

Elaboración de la receta

Hervimos las salchichas en agua durante unos minutos y reservamos para más tarde. Dejamos en esa misma agua para que se mantenga calientes para cuando las usemos.

Cortamos y pelamos el aguacate. Lo ponemos en un bol y le añadimos un poco de zumo de limón. Chafamos con el tenedor hasta obtener una crema, no tiene por qué ser muy fina.

Por otro lado cortamos en trozos pequeños el tomate y también reservamos para más tarde.

Sándwich de Aguacate, Bacon y Huevo Frito

Rellenamos el bollito de pan con la salchicha, cubrimos con el aguacate, el tomate y por último con la mayonesa con una pequeña tira de mayonesa que cubrirá todo el bollo de arriba a abajo. Servimos inmediatamente y podemos acompañar de una buena ensalada o solo como cena.

Completo Chileno

Jose Manuel

Nos vamos de viaje a Chile para conocer este delicioso hot dog o perrito caliente pero con unos ingredientes totalmente diferentes a los que sueles encontrar. Descubre esta gran receta.

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Tiempo de preparación 30 minutos min

Tiempo de cocción 5 minutos min

Plato Plato principal

Cocina Mediterránea

Raciones 4 personas

Calorías 440 kcal

Ingredientes

  

• 4 bollitos para perritos calientes
• 4 Salchichas
• 2 Aguacates
• 2 Tomates
• Mayonesa
• Zumo de limón
• Sal

Elaboración paso a paso

 

• Hervimos las salchichas en agua unos minutos. Dejamos en ella para que se conserven calientes
• Pelamos y chafamos los aguacates con un tenedor hasta que tengamos una crema. Le añadimos un poco de zumo de limón
• Cortamos el tomate en trozos muy pequeños
• Abrimos el bollo e introducimos la salchicha.
• Cubrimos con el tomate picado, el aguacate y por último una tira que recorra todo el bollo de mayonesa. Servimos.

Video

Notas

Un bocadillo tradicional en Chile y por supuesto tiene diferentes versiones.

Keyword aguacate, bocadillo, hot dog, salchichas, tomate

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