Serradura de Dulce de Leche. Receta

hace 12 años · Actualizado hace 8 meses

Imagen de la Serradura de Dulce de Leche

Probablemente no os acordéis de un dulce que subí hace unos meses. Lo conocí en Extremadura, de origen portugués y lo llaman Serradura.

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El postre de hoy es una variante del anterior, en vez de usar leche condensada he usado dulce de leche y galletas de chocolate. Por supuesto el resultado es totalmente diferente de sabor, nos llegan otras sensaciones pero igual de ricas y satisfactorias. Descubre otros postres como esta

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Índice

Ingredientes de la Serradura de Dulce de Leche

  • 400 gramos de dulce de leche
  • 400 gramos de nata
  • Galletas de chocolate trituradas

Elaboración de la receta

Es importante tener la nata bien fría para montarla adecuadamente. Una vez montada la mezclamos con el dulce de leche. Por otra parte trituramos las galletas hasta que parezcan serrín.

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En el recipiente que deseemos vamos a formar capas de la mezcla de dulce de leche y nata alternando con las galletas de chocolate. Dejamos en el frigorífico unas horas antes de consumir.

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Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

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  1. la cocina de frabisa dice:

    Menudo postre tan espectacular te ha quedado, ¡¡con lo que me gusta el dulce de leche!! Fantástico!

  2. wada dice:

    No tienen mayor complicación pero qué buen resultado se tiene vaya..Besos

  3. Beatriz Mandarinas dice:

    Ostras, qué pintaza tan buena tiene ese postre! me lo llevo directamente a mi carpeta de "pendientes" Gracias por compartir 😉
    Besos

  4. M A Y dice:

    Que buena pinta, me tomaria un vasito de esos, que rico!!!

  5. Anónimo dice:

    Seguro que tiene un sabor exquisito

  6. Espe Saavedra dice:

    solo verlo ya entra por los ojos,con lo golosa q yo soy

  7. mar dice:

    menuda delicia, pues me voy a extremadura el puente, a ver si lo veo

  8. Marisa dice:

    madre mía espectacular, me priva el dulce de leche asi que esta cae seguro, saludos.

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