Reine de Saba
hace 15 años · Actualizado hace 1 año
Ya he comentado varias veces que no estoy muy orgulloso de mi primera etapa del blog y en cuanto tengo ocasión voy actualizando las recetas con fotos de las cuales me siento más contento.
En este caso un postre de la repostería judía, un bizcocho muy jugoso y apropiado para una merienda.
La receta la he sacado de un libro que me regalaron hace ya mucho tiempo, Dulce lo Vivas.
Ingredientes de la Reine de Saba
- 8 huevos
- 100 gramos de harina
- 250 gramos de mantequilla
- 250 gramos de chocolate
- Medio vaso de Crema Catalana
- 250 gramos de azúcar
Glasé de Azúcar
- 150 gramos de azúcar glas y zumo de limón.
Elaboración de la receta
Batimos yemas con el azúcar durante unos minutos hasta que doble el volumen. A continuación añadimos la harina, la mantequilla y el chocolate fundidos y por último la crema catalana. Para finalizar las claras batidas a punto de nieve, al mover la masa lo hacemos con cuidado.
Horneamos a 160 grados durante 50 minutos
Cubrimos por encima con una glasé de azúcar cuando este frió.
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Cool Chic Style Fashion dice:Deliziose come sempre le tue ricette, felice estate ciao
- Carlos Dube dice:
Realmente es un dulce con un aspecto formidable con esa cremita por encima. No conocía esa denominación Reine de Saba.
Lo que se aprende por aquí.
Un saludo.
- Hiperica di Lady Boheme dice:
Veramente spettacolare e golosissima!!! Complimenti, un abbraccio
- Oli dice:
Se ve muy, muy apetitoso. Ya va a mi lista de pendientes por hacer. Gracias. Un besote de OLI de ENTREBARRANCOS
- Isabel dice:
Pues yo le he estado echando un vistazo a tu primera etapa, a la de en medio y a la última, a todo el blog, vamos.
Y la verdad es que me encanta, la sencillez, la limpieza, el orden,... todo, vamos, que tienes un blog de referencia, al menos, para mí, de mis preferidos, y hace ya muuuuucho tiempo.
Besinos!! - Federica dice:
Golosa e bellissima. Ne vorrei una fetta adesso con il caffè.Buona settimana
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