Pastas de Manteca
hace 14 años · Actualizado hace 1 año
Usaremos una regla muy parecida a la de los mantecados, pero en este caso no tostaremos la harina. Nos quedarán unas pastas crujientes y muy sabrosas con un toque de canela delicioso.
El color final es gracia a la yema de huevo.
La receta es muy fácil de preparar y sorprenderá a la familia o invitados. Conozcamos la receta.
Ingredientes de la pastas de manteca
- 400 gramos de harina
- 200 gramos de manteca de cerdo ibérica
- 200 gramos de azúcar glas
- 1 cucharadita de canela
Para el acabado:
- Yema de huevo batida.
Elaboración de la receta
Tenemos que usar manteca de cerdo a temperatura ambiente antes de mezclar los ingredientes. El procedimiento es muy fácil, vamos a mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
Extendemos con un grosor de 1-2 cm y cortamos con el cortapastas adecuado. Pintamos con yema de huevo batida. Horneamos a 180 grados durante 30-40 minutos, va a depender de vuestro horno. Dejamos enfriar antes de consumir.
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Mar dice:Así no vamos por buen camino para el tema de la dieta....jijjiji, pero qué mas da. Se ven espectaculares.BssLa cocina de Mar<br
- Carlos Dube dice:
Pues ahora sí que es sencillo de prepararlas, la verdad es que cambiando detalles de algunas recetas bien asentadas y populares se consiguen puntos diferentes interesantes.
Un saludo.
- Delicias Baruz dice:
En casa siempre se han hecho igual y quedan deliciosas, ahora las tuyas están de exposición. Los 200 gr son de azúcar? Un saludo, Clara.
- María dice:
Aunque de light no tengan nada, tienen una pinta para empezar y no acabar
- La cocina de Camilni dice:
JManuel una bomba de calorías, pero no me resisto a comerme unas cuantas, porque te han quedado estupendas.
Saludos - Olga dice:
Tu me quieres poner gorda verdad!! hay que ver que una es muy debil y cuando a entro a verte me haces que se me haga la boca agua
mil besossssss - Espe Saavedra dice:
pues tengo manteca de la matanza,pero madre mia..miedo me da hacerlas
Mar Deja una respuesta
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