Galletas de Avena y Chocolate

hace 15 años · Actualizado hace 1 año

Galletas de Avena y Chocolate

Me cuesta trabajo el tema de las galletas, no porque no me guste hacerlas, porque se acaban enseguida. El problema es que al haber tanta variedad en todos sitios, después me da pereza hacerlas caseras.

Hoy traigo unas galletitas que me encanta, últimamente me estoy aficionando a la avena, la cual da una textura deliciosa.

La fuente en realidad muchas páginas y yo he cogido lo que me ha gustado, creando mi versión.

Índice

Ingredientes de las galletas de avena y chocolate

  • 150 gramos de harina
  • 175 gramos de avena en copos
  • 125 gramos de mantequilla
  • 100 gramos de azúcar blanca
  • 100 gramos de azúcar moreno
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de leche
  • 125 gramos de trocitos de chocolate
  • 1 cucharadita de levadura
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • 1 cucharadita de vainilla en polvo o líquida.

Elaboración de la receta

Tomamos la mantequilla a temperatura ambiente y le añadimos el azúcar, batimos muy bien hasta que quede amalgado y adquiera un color blanquecino. Incorporamos el huevo y la leche y volvemos a batir.A continuación vamos añadiendo la harina, la avena en copos , la levadura y el bicarbonato , la vainilla y por último las perlas de chocolate.

Mezclamos bien y procedemos a formar bolas del tamaño que nos guste. Es importante dejar separados unos centímetros. Horneamos a 180 grados durante unos 15 minutos.

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Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

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  1. Ingrid dice:
    mayo 15, 2011 a las 11:24 am

    Me encantan los dulces con avena, le dan un toque dulce y rústico a la vez! incorporando el chocolate ya es tremendo!
    Muchos Besoss

  2. Amanda dice:
    mayo 15, 2011 a las 11:28 am

    También me gusta mucho el toque de la avena.
    Deliciosas y ricas galletas.
    Besitos.
    ;-D

  3. Unknown dice:
    mayo 15, 2011 a las 11:41 am

    La avena es una delicia en galletas, panes o añadida a una sopa. además es buenísima para el estómago. Te han quedado muy ricas. un beso.

  4. quesemaquemao dice:
    mayo 15, 2011 a las 12:22 pm

    Se ven muy ricas, me llevo algunas para el café.Para que no se sienta solo.
    besitos

  5. Silvia dice:
    mayo 15, 2011 a las 12:30 pm

    Unas galletas fantásticas. Desde que probé la avena en las galletas me he hecho adicta a ella 😀

    Besos.

  6. Carlos Dube dice:
    mayo 15, 2011 a las 12:51 pm

    A ver si nos ponemos pronto con las galletas, hemos hecho sólo dos tipos y nos encantaron, pero como siempre desayunos pan, al final lo vamos dejando, lo vamos dejando...

    Tienen muy buen aspecto y es cierto, la avena es un ingrediente fantástico.

    Salud.

  7. Federica dice:
    mayo 15, 2011 a las 1:01 pm

    I like very much cookies with cereals and these are also delicious with chocolate chips. Great. Bye, have a good Sunday

  8. Unknown dice:
    mayo 15, 2011 a las 1:35 pm

    ¡Que delicia de galletas!, la avena me encanta y si encima tiene chocolate...mejor.
    besos

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