Bizcocho de Miel (Bolo de Mel)

hace 15 años · Actualizado hace 1 año

Imagen del Bizcocho de Miel

Ya tengo varias recetas de la cocina Portuguesa, la cual me fascina en muchos aspectos, sus platos de bacalao y también la variedad de bizcochos que tiene.

La receta la he sacado del blog Mesa para 4, es un bizcocho con un sabor intenso debido a la miel, ideal para una buena merienda.

Índice

Ingredientes del Bizcocho de Miel

  • 4 huevos
  • 300 gramos de harina
  • 200 gramos de miel
  • 250 gramos de azúcar
  • 150 gramos de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharadita de levadura en polvo

Elaboración de la receta

Batimos los huevos con el azúcar hasta que quede todo bien amalgado y la mezcla haya doblado el volumen. Posteriormente vamos a incorporar la miel poco a poco hasta que quede muy bien incorporada y seguimos con el aceite hasta que toda la mezcla se vea amalgada.

Para finalizar incorporamos la harina, la levadura y la canela. Volvemos a mezclar muy bien para que quede todo mezclado. Horneamos a 180 grados durante 50 minutos.

Por otra parte, tengo que señalar, que he registrado el dominio de mi blog y a partir de ahora su dirección es www. asopaipas.com, desde Blogger me han dicho que puede haber problemas en un principio los 3 primeros días. No se si al cambiar el registro debéis de cambiar vuestros enlaces o modificar algo, por otra parte mi sección de blogs que visito ha desaparecido totalmente al cambiar el dominio, poco a poco iré restaurándola. Gracias y perdonar por las molestias.

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Bizcocho de Miel (Bolo de Mel) puedes visitar la categoría Recetas de postres.

Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

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  1. Hiperica di Lady Boheme dice:
    febrero 2, 2011 a las 7:09 pm

    E' veramente spettacolare! Complimenti per la stupenda ricetta! Bravissimo, un abbraccio

  2. La Cuina de Rosa dice:
    febrero 2, 2011 a las 6:10 pm

    Hola Jose Manuel, me anoto tu receta que ese bolo debe estar de miedo.
    Enhorabuena por tu web, señal que estás creciendo, bueno tu página jejeje. Yo no he tenido ningún problema y en el enlace que tengo tuyo en mi blog si ha aparecido tu nueva entrada.
    De todos modos, no te preocupes que los que estamos enganchados a tu cocina te seguiremos estés donde estés.
    Besitos.

  3. Pastelitos dice:
    febrero 2, 2011 a las 6:13 pm

    Me quito el sombrero te ha quedado de lujo.
    Saludiños!!

  4. Nadji dice:
    febrero 2, 2011 a las 6:18 pm

    Un gâteau qui doit être délicieux.
    Je t'en prends une tranche.
    A très bientôt.

  5. Juani dice:
    febrero 2, 2011 a las 6:27 pm

    Jose que buena pintaaaaaa!!!!!!!!!....se ve de lujo tiene que estar riquisimo, que buen trocito me comeria ahora. Besos.

  6. Isabel dice:
    febrero 2, 2011 a las 6:31 pm

    A mí me ocurrió igual ciando registré el domino, la lista de blogs voló y es un trabajo hacerlo todo de nuevo.
    A mí no me tardó 3 días, tardaron casi una semana en redireccionarme, a ver si tienes suerte.
    Un besín

  7. Mesilda dice:
    febrero 2, 2011 a las 6:35 pm

    Y tan ideal!Para merienda,desayuno o lo que se presente....buenisimo.
    Besets.

  8. Nati dice:
    febrero 2, 2011 a las 6:47 pm

    Se ve espectacular y que esponjoso. Ideal para el desayuno o una buena merienda. Un besazo.

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