Bizcocho de Mantequilla. Receta
06/11/2011 · Actualizado: 12/10/2023
Un rico bizcocho de mantequilla, sencillo pero no menos sabroso. La mantequilla es el ingrediente protagonista en esta receta, la que aporta el color y el sabor al resultado final. Nos queda un bizcocho muy jugoso y tierno con un toque de vainilla delicioso. Para saborearlo cuando comencemos el día o con una buena merienda. Conozcamos la receta.
Ingredientes del bizcocho de mantequilla
- 125 gramos de mantequilla
- 1 cucharadita de vainilla líquida
- 275 gramos de azúcar
- 3 huevos
- 150 gramos de harina de repostería
- 75 gramos de harina con levadura ( tipo yolanda)
- 1/4 cucharadita de bicarbonato
- 125 gramos de leche
Para la terminación:
- Azúcar glas
Elaboración de la receta
El horno lo vamos a precalentar a 160 grados y vamos a untar un molde de 20 cm con mantequilla y reservamos para después.
Vamos a incorporar todos los ingredientes en un bol. Mezclamos durante unos cuantos minutos hasta que todo quede muy bien amalgado. Vertemos la masa en el molde preparado anteriormente.
Horneamos durante 75 minutos aproximadamente a 160 grados. Dejamos reposar unos minutos antes de desmoldar. Una vez que lo hagamos lo dejamos sobre la rejilla. Una vez frío espolvoreamos con azúcar glas.
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nieves dice: Estos bizcochos con ese peculiar sabor a la mantequilla son un verdadero placer. Se ve genial
Un abrazo.
- Isabel dice:
Demasiado sabroso! es uno de los mejores bizcochos que hay.
El aspecto es fabuloso - Irene dice:
Genial este bizcocho, con un estupendo color y seguro que muy rico de sabor!
Un abrazo.
- Nathalia dice:
Que buena miga y que buen colorcito tiene este bizcocho. Se ve muy tierno.
Saludos y buena semana - Apiciu dice:
Después de tanto comentario, no queda más que decir.
Ya sabe que está invitado a participar en el 2º Concurso Internacional de la Gastronomia cuyas bases puede ver en este enlace http://la-cocina-paso-a-paso.blogspot.com/2011/10/2-concurso-internacional-de-gstronomia.html
Saludos - Nunilo dice:
Muchas gracias por esta receta, la verdad es que tengo que admitir que tiene muy buena pinta, aunque hace poco vi en una página una receta de flan de queso que tenía muy buena pinta también y tenía algunos toques diferentes que me gustaron mucho, os paso la dirección por si os interesa, ya os digo que me gustó mucho http://mipagina.1001consejos.com/profiles/blogs/deliciosa-receta-de-flan-de-queso aunque veo que esta es también muy buena e interesante. ¡Gracias!
nieves Deja una respuesta
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