Carbonada de Pollo

Seguimos descubriendo platos sencillos para prepararlos en el día a día. El de hoy, se puede convertir en un fabuloso almuerzo donde el pollo, las patatas y la cerveza son las protagonistas. La cerveza aporta un sabor muy rico al conjunto y nos queda muy sabroso.

Enmoladas

Como en muchas ocasiones repito me gusta la cocina sencilla en general y que no sea complicada para los que pasáis por aquí y tenéis que pensar que plato queréis preparar en el día a día. Conozcamos la receta de la Carbonada de Pollo.

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Ingredientes de la Carbonada de Pollo

• 400 gramos de pechuga de pollo
• 250 gramos de patatas
• 1 cebolla
• 200 gramos de cerveza
• Sal
• Pimienta
• Laurel
• Aceite de Oliva

La receta en vídeo

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Elaboración de la receta

Comenzamos troceando las patatas en dados, la cebolla muy fina y la pechuga de pollo en trozos a nuestro gusto que no sean muy grandes.

Pollo a la Mostaza. Receta

Calentamos aceite en una cazuela y rehogamos la pechuga de pollo mientras la salpimentamos. Le incorporamos la cebolla, las patatas y dejamos al fuego unos momentos. Le añadimos el laurel y cubrimos con la cerveza.

Dejamos a fuego medio hasta que las patatas queden bien tiernas. Servimos inmediatamente.

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