Ingredientes
Equipamiento
Elaboración
- Calentar un poco de aceite de oliva en una cazuela a fuego medio.
- Trocear las patatas en dados, la cebolla en finas tiras, y la pechuga de pollo en trozos medianos.
- Colocar el pollo en la cazuela caliente, salpimentar al gusto y rehogar durante unos minutos hasta que tome un ligero color dorado.
- Incorporar la cebolla y las patatas al pollo y mezclar bien.
- Añadir la hoja de laurel a la cazuela para dar aroma y sabor.
- Verter la cerveza sobre los ingredientes, asegurándose de que cubra bien el pollo y las patatas.
- Cocinar a fuego medio y tapar la cazuela, dejando que se cueza hasta que las patatas estén tiernas, aproximadamente 25-30 minutos.
- Probar de sabor y ajustar con sal y pimienta si es necesario antes de servir.
Nutrición
Video
Notas
La cerveza aporta un sabor especial que puedes adaptar según prefieras
Para un toque extra, añade hierbas frescas como tomillo o romero
Para un toque extra, añade hierbas frescas como tomillo o romero