Ensalada de Zanahorias con Zumo de Naranja
hace 15 años · Actualizado hace 12 meses
Con esta receta de nuevo vuelvo a buscar sabores nuevos, en este caso de la cocina Marroquí y la cocinera Fatema Hall y su libro "El Gran libro de la cocina Marroquí".
Una ensalada diferente, muy distinta a lo que estamos acostumbrados aquí, pero creo que os puede gustar por su sencillez y el sabor intenso de los aromas y especias que utiliza.
Se puede resumir, en que es una receta sencilla y sorprendente.
Ingredientes de la Ensalada de Zanahorias con Zumo de Naranja
- 3 zanahorias
- 1 naranja de zumo
- 1 cucharada de azúcar
- 1/2 cucharadita rasa de canela
- 1 cucharada de agua de azahar
- 50 gramos de almendras crudas y picadas
Elaboración de la receta
Pelamos y lavamos las zanahorias. Rallamos muy finas y regamos con el zumo de la naranja. Añadimos el azúcar y perfumamos con la canela y el agua de azahar. Decoramos con las almendras por encima.
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Sonia dice:Pero q rico...me encantan las zanahorias, tendré q probar esto...
Un abrazo,
- Nadji dice:
J'ai aussi des livres de cuisine de Fatéma Hall.
Cette salade de carottes au jus d'orange est un pur plaisir.
J'aime beaucoup.
Bon dimanche et à bientôt. - Merchi dice:
Interesante mezcla de ingredientes, habrá que animarse que a mi las ensaladas suelen gustarme toditas. Esta para una cena ligera la veo fenomena.
besines
- José Manuel dice:
Arabefelice, gracias por tú comentario
Laura, es muy distinta a lo que estamos acostumbrados, pero creo que te puede gustar
Sonia, creo que te puede gustar
Jantonio, la verdad es que sí, que es refrescante
Nadj, gracias, a mí me encanta la cocina de Fatema hall,
Merchi, gracias, ideal para entrante o para cena ligera como tú dices.
Saludos
- fresaypimienta dice:
Hola! gracias por pasarte por mi blog y dejarme un comentario! bueno, esta ensalada marroquí, me ha gustado mucho, la verdad es que me encanta descubrir la diversidad de cocinas del mundo, ver como combinan los ingredientes, como en este caso que veo que has combinado la zanahoria con la naranja y la canela, genial!un saludo
- Tito dice:
pintaza fresquina que tiene esta ensalada!!! habrá que probarla!!!!
que tengas buen domingo!
😉
- fuat gencal dice:
Hayırlı pazarlar, ellerinize, emeğinize sağlık. Çok güzel ve leziz görünüyor.
Saygılar.
Sonia Deja una respuesta
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