Ensalada de Zanahorias con Zumo de Naranja
hace 14 años · Actualizado hace 12 meses
Con esta receta de nuevo vuelvo a buscar sabores nuevos, en este caso de la cocina Marroquí y la cocinera Fatema Hall y su libro "El Gran libro de la cocina Marroquí". Una ensalada diferente, muy distinta a lo que estamos acostumbrados aquí, pero creo que os puede gustar por su sencillez y el sabor intenso de los aromas y especias que utiliza. Se puede resumir, en que es una receta sencilla y sorprendente.
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- 3 zanahorias
- 1 naranja de zumo
- 1 cucharada de azúcar
- 1/2 cucharadita rasa de canela
- 1 cucharada de agua de azahar
- 50 gramos de almendras crudas y picadas
Elaboración de la receta
Pelamos y lavamos las zanahorias. Rallamos muy finas y regamos con el zumo de la naranja. Añadimos el azúcar y perfumamos con la canela y el agua de azahar. Decoramos con las almendras por encima.
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José Manuel dice:Amanda, gracias por tú comentario.
Recetasverocava, la verdad es que a mí estas ensaladas me apetecen en todo tiempo.
Konfunsión, el toque de azahar es intenso, te tiene que gustar.
Ingrid, el sabor es diferente total
Lucy, gracias por tú comentario y pasar por aquí.
- José Manuel dice:
Mayte Hortelano, pues si te gusta creo que te va a encantar
Mayte, gracias y que tengas tú también una gran semana
Comoju, la verdad es que tampoco sabría definir donde se puede poner, si postre, entrante, ensalada.
Juana, muchas gracias por el esfuerzo. Saludos y buen viaje
Amparo, yo creo que sí, que te va a gustr.
Su, pruebala te va a sorprender.
- Gabriela, clavo y canela dice:
José Manuel, que buena esta ensalada! muy pronto la pongo en práctica, aunque sin el agua de azahar, ya que huele demasiado.besitosGaby
- Lydia dice:
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