Marruecos

La receta de la pastela de Pollo y Almendras  de hoy es de origen Marroquí y una verdadera delicia, una…

 Hoy de nuevo viajamos a nuestro país vecino del Sur, Marruecos. Estas pequeñas delicias están elaborados a partir de la…

Volvemos con la cocina de nuestro vecino Marroquí. Estos triángulos crujientes e pasta filo los conocemos como briouats, los podemos…

Hoy viajamos a Marruecos para ir conociendo un poco más su deliciosa cocina. El plato de hoy conocido como Harira,…

Me encanta probar cocina de diferentes países y culturas. Me adentro de nuevo en la cocina Marroquí, en una receta…

Las Berenjenas es una de mis verduras preferida y muy agradecida para todo tipo de recetas. Si dais un paseo…

Los Briouats son pequeños triángulos de masa brick o pasta filo. En Marruecos se utilizan tanto para recetas saladas como…

Una nueva incursión a la pastelería marroquí, con los Griouches. Quiero aviar que por lo menos para mí han resultado…

Volvemos con esta receta a la gastronomía Marroquí. El contraste de sabores, dulce y salados es ideal en este plato.…

Vuelvo a la repostería Marroquí, en este caso un dulce exquisito que ya he repetido varias veces por encargo. Totalmente…

Con esta receta he experimentado con los briouats, dulce típico marroquí habitualmente relleno de almendras, arroz con leche. En este…