Bizcocho de Naranja y Aceite de Oliva

Imagen del Bizcocho de Naranja y Aceite de Oliva

Volvemos con un delicioso Bizcocho de Naranja y Aceite de Oliva Virgen Extra ideal para una buena merienda o celebración en la que simplemente queramos un rico y tierno bizcocho acompañado de un rico vaso de leche por ejemplo.

Para preparar estos bizcochos he usado el molde de los bundt cake que le da una forma muy bonita y resultona. El bizcocho como dice su nombre tiene un rico sabor a naranja y además usaremos un buen aceite de oliva para darle un toque ya mucho más especial.

La preparación no tiene misterio y el resultado lo podéis ver en las fotos. Pasemos a preparar la receta y disfrutar de este delicioso Bizcocho de Naranja y Aceite de Oliva Virgen Extra. No te lo pierdas.

En mi web puedes encontrar otras recetas como el Bizcocho de la Joven Sara o el Brownie en la Freidora de Aire.

Índice

Ingredientes del Bizcocho de Naranja y Aceite de Oliva

  • 250 g de harina
  • 150 g de azúcar
  • 3 huevos
  • Ralladura 2 naranjas
  • El zumo de 2 naranjas
  • 30 g de aceite de oliva
  • 1 sobre de gaseosas
  • 1 pizca de sal

La receta en vídeo

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Imagen del Bizcocho de Naranja y Aceite de Oliva

Cómo hacer un Bizcocho de Naranja y Aceite de Oliva

Nivel de ElaboraciónMedio
Tiempo de PreparaciónAproximadamente 20 minutos
Tiempo de HorneadoAlrededor de 40 minutos a 180ºC
Tiempo TotalCerca de 1 hora (incluyendo enfriado)

Preparación del Bizcocho de Naranja con Aceite de Oliva:

  1. Preparación inicial:
    • Reúne todos los ingredientes necesarios para el bizcocho de naranja con aceite de oliva.
    • Precalienta el horno a 180ºC.
    • Engrasa el molde que utilizarás para hornear el bizcocho.
  2. Mezcla el aceite de oliva con el azúcar:
    • En un recipiente amplio, bate el aceite de oliva junto con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
  3. Incorporación de los huevos:
    • Agrega los huevos de uno en uno, batiendo bien después de cada adición hasta integrarlos por completo en la mezcla.
  4. Añade la ralladura de naranja y parte de la harina:
    • Incorpora la ralladura de naranja a la mezcla y luego añade gradualmente parte de la harina, mientras continúas batiendo.
  5. Agrega el zumo de naranja:
    • Vierte el zumo de naranja en la mezcla y sigue batiendo hasta que esté completamente integrado.
  6. Completa con la harina restante, la gaseosa y una pizca de sal:
    • Agrega el resto de la harina a la mezcla, así como la gaseosa y una pizca de sal. Continúa batiendo hasta obtener una masa uniforme y sin grumos.
  7. Preparación del molde y horneado:
    • Engrasa el molde previamente preparado y vierte la masa del bizcocho en él.
    • Hornea el bizcocho a 180ºC durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
  8. Enfriado y desmoldado:
    • Una vez horneado, retira el bizcocho del horno y déjalo reposar en el molde durante 10 minutos sobre una rejilla.
    • Pasado este tiempo, desmolda el bizcocho y déjalo enfriar por completo sobre la rejilla antes de cortarlo y servirlo.

Disfruta del delicioso Bizcocho de Naranja con Aceite de Oliva, una opción sabrosa y aromática para compartir en cualquier ocasión.

ConsejoDescripción
1. Utiliza naranjas frescasOpta por naranjas frescas y jugosas para obtener un sabor más intenso y natural en tu bizcocho de naranja con aceite de oliva.
2. Batido gradualAñade los ingredientes de forma gradual y bate bien entre cada adición para asegurar una mezcla homogénea y esponjosa.
3. Controla el horneadoVerifica la cocción del bizcocho de naranja y aceite de oliva utilizando un palillo: cuando este salga limpio al insertarlo en el centro, estará listo.
Imagen del Bizcocho de Naranja y Aceite de Oliva

Algunas preguntas frecuentes sobre el Bizcocho de Naranja y Aceite de Oliva

¿Puedo usar aceite de oliva virgen extra en lugar de aceite de oliva normal?

Sí, puedes usar aceite de oliva virgen extra en esta receta. Aportará un sabor más intenso y característico al bizcocho.

¿Puedo sustituir el azúcar por otro endulzante, como la miel o el sirope de agave?

Sí, puedes sustituir el azúcar por otros endulzantes naturales como la miel o el sirope de agave. Sin embargo, ten en cuenta que esto puede alterar ligeramente la textura y el sabor del bizcocho.

¿Se puede hacer este bizcocho con naranjas en conserva o envasadas?

Es preferible utilizar naranjas frescas en lugar de naranjas en conserva o envasadas, ya que estas últimas pueden contener conservantes o estar demasiado procesadas, lo que podría afectar al sabor y la textura del bizcocho.

¿Qué tipo de harina debo usar para este bizcocho de naranja y aceite de oliva?

Puedes utilizar harina de trigo común o harina de repostería para esta receta. Ambas funcionarán bien y darán como resultado un bizcocho esponjoso.

¿Puedo agregar otros ingredientes, como nueces o pasas, a esta receta?

Sí, puedes agregar nueces, pasas u otros ingredientes de tu elección para personalizar el bizcocho de naranja y aceite de oliva según tus preferencias. Asegúrate de incorporarlos uniformemente en la masa antes de verterla en el molde para hornear.

¿Se puede congelar este bizcocho de naranja y aceite de oliva?

Sí, puedes congelar este bizcocho de naranja y aceite de oliva una vez que esté completamente enfriado. Envuélvelo bien en papel film o en una bolsa hermética y consérvalo en el congelador por hasta 2-3 meses. Para consumirlo, déjalo descongelar a temperatura ambiente o en el refrigerador antes de servir.

Imagen del Bizcocho de Naranja y Aceite de Oliva
Imagen del Bizcocho de Naranja y Aceite de Oliva

Bizcocho de Naranja y Aceite de Oliva

Jose Manuel
Delicioso bizcocho de naranja con un toque de aceite de oliva, esponjoso y lleno de sabor.
5 from 6 votes
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
Tiempo total 1 hora
Plato Postre
Cocina Española
Raciones 6 personas
Calorías 339 kcal

Equipment

  • Batidora eléctrica
  • Molde para bizcocho

Ingredientes
  

  • 250 g de harina
  • 150 g de azúcar
  • 3 huevos
  • Ralladura de 2 naranjas
  • El zumo de 2 naranjas
  • 30 g de aceite de oliva
  • 1 sobre de gaseosas
  • 1 pizca de sal

Elaboración paso a paso
 

  • En un bol, batir el aceite de oliva con el azúcar.
  • Agregar los huevos uno a uno, batiendo bien tras cada adición.
  • Incorporar la ralladura de naranja y parte de la harina, mezclando bien.
  • Agregar el zumo de naranja, seguido de la harina restante, la gaseosa y la sal.
  • Batir hasta obtener una masa homogénea.
  • Engrasar un molde para bizcocho y verter la masa.
  • Hornear a 180ºC durante unos 40 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
  • Dejar enfriar en el molde sobre una rejilla durante 10 minutos, luego desmoldar y dejar enfriar completamente.

Video

Notas

Este bizcocho es perfecto para disfrutar en cualquier ocasión, su aroma y sabor a naranja lo hacen irresistible. Puedes decorarlo con un glaseado de azúcar o simplemente espolvorear un poco de azúcar glas por encima para realzar su presentación.

Nutrition

Calorías: 339kcalCarbohidratos: 59gProteina: 8gGrasa: 8gGrasa saturada: 2gGrasa polinsaturada: 1gGrasa monosaturada: 5gGrasa Transgénica: 0.01gColesterol: 93mgSodio: 37mgPotasio: 130mgFibra: 1gAzúcar: 27gVitamina A: 185IUVitamina C: 13mgCalcio: 23mgHierro: 2mg
Keyword bizcocho, naranjas
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Esperamos que te haya gustado este artículo sobre Bizcocho de Naranja y Aceite de Oliva.

  1. Belén dice:

    5 stars
    Me gustan los bizcochos, más sí son caseros.
    Un bizcocho con un sabor delicioso a naranja.
    Perfecto para merendar o desayunar.
    El acompañamiento perfecto un vaso de Cola - Cao.
    Un beso 😘 💋

    1. Jose Manuel dice:

      5 stars
      Gracias por tu comentario

  2. Concha García dice:

    5 stars
    Que rico!! Me encantan los bizcochos. Y con la naranja todavía más.

    1. Jose Manuel dice:

      5 stars
      De nuevo Gracias.

  3. Concha García dice:

    5 stars
    Un bizcocho rico y con una aroma a naranja muy especial. Ideal para merendar, desayunar y en cualquier momento. 😋

    1. Jose Manuel dice:

      5 stars
      Es delicioso. Te recomiendo probarlo.

5 from 6 votes

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