Bizcocho de Leche Condensada. La receta definitiva y sensacional
Si estás buscando una receta deliciosa y dulce que pueda adornar tu mesa de postres, el bizcocho de leche condensada es una opción ideal. Este bizcocho destaca por su sabor intenso y textura suave, convirtiéndose en un favorito para cualquier ocasión. A continuación, te enseñaremos cómo preparar este delicioso postre de manera fácil y rápida.
La leche condensada aporta una textura cremosa y un dulzor característico que hace que este bizcocho sea irresistible. Aquí tienes la receta definitiva para que puedas disfrutarlo en casa sin complicaciones.
En mi web puedes encontrar otras recetas como este Bizcocho de Yogur o los Visitandines.
Índice
- Ingredientes del bizcocho de leche condensada
- Utensilios necesarios para la preparación
- La receta en vídeo
- Cómo hacer un bizcocho de leche condensada paso a paso
- Trucos para un bizcocho de leche condensada esponjoso
- Decoración del bizcocho: ideas y consejos
- Más recetas con leche condensada
- Preguntas frecuentes sobre la elaboración de bizcochos
- Bizcocho de Leche Condensada. La receta definitiva
- Otros artículos que puedes encontrar en mi web
Ingredientes del bizcocho de leche condensada
Para empezar, necesitaremos reunir los siguientes ingredientes:
- 120 gramos de harina
- 380 gramos de leche condensada
- 4 huevos
- 1 sobre de levadura química
Para la terminación:
- Azúcar glas
Utensilios necesarios para la preparación
- Nivel de elaboración: Fácil
- Tiempo de preparación: 15-20 minutos
- Tiempo de horneado: 35-40 minutos
- Tiempo total: 50-60 minutos
Antes de comenzar, asegúrate de tener a mano los siguientes utensilios:
- Un molde para bizcocho
- Un bol grande para mezclar los ingredientes
- Una batidora eléctrica o manual
- Una espátula
- Papel de hornear o mantequilla para engrasar el molde
La receta en vídeo
Cómo hacer un bizcocho de leche condensada paso a paso
La elaboración de este bizcocho es tan sencilla como deliciosa. Sigue estos pasos:
- Precalienta el horno a 180°C.
- Engrasa el molde o forra con papel de hornear.
- En un bol grande, bate los huevos hasta que estén espumosos.
- Incorpora la leche condensada y sigue batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
- Añade la harina tamizada junto con la levadura química y mezcla suavemente con movimientos envolventes.
- Vierta la mezcla en el molde preparado.
- Hornea durante unos 35-40 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
- Deja enfriar el bizcocho antes de desmoldar.
- Decora con azúcar glas si lo deseas.
Trucos para un bizcocho de leche condensada esponjoso
Para conseguir ese acabado esponjoso que todos buscan, aquí van algunos consejos:
- Bate los huevos hasta que dupliquen su tamaño.
- Usa ingredientes a temperatura ambiente.
- Integra la harina con movimientos suaves para no perder aire de la mezcla.
- Evita abrir el horno durante la cocción para que no se baje.
El tiempo de preparación es de 15 minutos, el tiempo de horneado de 35 minutos y el tiempo total aproximado es de 50 minutos, lo que clasifica esta receta con un nivel de elaboración fácil.
Decoración del bizcocho: ideas y consejos
Un bizcocho ya es delicioso por sí solo, pero una buena presentación puede hacerlo aún más irresistible. Aquí tienes algunas ideas:
- Usa moldes con formas para un aspecto más divertido.
- Decora con frutas frescas como fresas o rodajas de cítricos.
- Una capa de nata montada puede aportar frescura y suavidad.
- Para los amantes del chocolate, una ganache o sirope será el complemento perfecto.
Más recetas con leche condensada
La versatilidad de la leche condensada te permite explorar un sinfín de recetas:
- Un clásico bizcocho de leche condensada y limón para una nota cítrica.
- El bizcocho de leche condensada y chocolate, un dúo perfecto para los más golosos.
- Para una textura más suave, prueba el bizcocho de leche condensada y yogur.
- Y para los usuarios de Thermomix, la receta de bizcocho de leche condensada thermomix es una opción práctica y deliciosa.
Preguntas frecuentes sobre la elaboración de bizcochos
¿Cómo hacer un bizcocho de leche condensada esponjoso?
Para lograr un bizcocho esponjoso, es crucial batir bien los huevos y añadir la harina tamizada con cuidado para no perder el aire de la mezcla. También, seguir correctamente los tiempos de cocción y no abrir el horno mientras el bizcocho está horneando es fundamental.
¿Qué ingredientes se necesitan para un bizcocho de leche condensada?
Los ingredientes básicos son huevos, leche condensada, harina y levadura química. Estos ingredientes trabajan juntos para crear la textura perfecta y el dulzor característico de este tipo de bizcocho.
¿Cuáles son los mejores trucos para un bizcocho de leche condensada?
Entre los mejores trucos está el utilizar ingredientes a temperatura ambiente, batir los huevos a punto de letra, y hornear el bizcocho a la temperatura adecuada sin abrir la puerta del horno antes de tiempo. Estos pasos ayudarán a que tu bizcocho quede perfecto.
Ahora que tienes todos los consejos y pasos para preparar un delicioso bizcocho de leche condensada, es momento de poner manos a la obra y sorprender a todos con tus habilidades culinarias.
Bizcocho de Leche Condensada. La receta definitiva
Delicioso y esponjoso bizcocho elaborado con leche condensada, ideal para disfrutar en cualquier ocasión. Su preparación es sencilla y rápida, perfecto para principiantes en la repostería.
Equipment
- Bol grande
- * Batidora (manual o eléctrica)
- Tamizador
- Molde para horno
- * Papel de hornear (opcional)
- * Palillo
Ingredientes
- 120 g de harina
- 380 g de leche condensada
- 4 huevos
- 1 sobre de levadura química
- Azúcar glas para decorar
Elaboración paso a paso
- Precalentar el horno a 180°C.
- Engrasar o forrar el molde con papel de hornear.
- Batir los huevos hasta que estén espumosos.
- Incorporar la leche condensada y batir hasta homogeneizar.
- Tamizar la harina y la levadura, añadir a la mezcla y mezclar con movimientos envolventes.
- Verter la mezcla en el molde preparado.
- Hornear durante 35-40 minutos, o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
- Dejar enfriar completamente antes de desmoldar.
- Decorar con azúcar glas al gusto.
Video
Notas
* Puedes ajustar la cantidad de azúcar glas según tu preferencia.
* Si no tienes papel de hornear, puedes engrasar el molde con mantequilla y harina para evitar que el bizcocho se pegue.
* El tiempo de horneado puede variar según el horno, así que es importante vigilar el bizcocho para evitar que se queme.
* Este bizcocho es delicioso por sí solo, pero también puedes acompañarlo con frutas frescas, crema batida o helado.¡Disfruta de este sencillo y delicioso bizcocho de leche condensada!
* Si no tienes papel de hornear, puedes engrasar el molde con mantequilla y harina para evitar que el bizcocho se pegue.
* El tiempo de horneado puede variar según el horno, así que es importante vigilar el bizcocho para evitar que se queme.
* Este bizcocho es delicioso por sí solo, pero también puedes acompañarlo con frutas frescas, crema batida o helado.¡Disfruta de este sencillo y delicioso bizcocho de leche condensada!
Nutrition
Calorías: 272kcalCarbohidratos: 45gProteina: 8gGrasa: 7gGrasa saturada: 3gGrasa polinsaturada: 1gGrasa monosaturada: 2gGrasa Transgénica: 0.01gColesterol: 109mgSodio: 96mgPotasio: 227mgFibra: 0.4gAzúcar: 33gVitamina A: 262IUVitamina C: 1mgCalcio: 151mgHierro: 1mg
Tried this recipe?Let us know how it was!
Otros artículos que puedes encontrar en mi web
Bizcocho de chocolate casero, fácil y muy esponjoso: la receta definitiva
Bizcocho de yogur casero y esponjoso: receta fácil y rápida paso a paso
Bizcocho de Naranja y Aceite de Oliva
Bizcochos de Almendra y Limón
Magdalenas de Aceite de Oliva al Chocolate
Visitandines: Un Tesoro de la Repostería Francesa con Alma de Almendra
Esperamos que te haya gustado este artículo sobre Bizcocho de Leche Condensada. La receta definitiva y sensacional.
LA COCINERA DE BÉTULO dice:Ha de tener n intenso sabor a la leche condensada, muy rico.
Besos.
LA COCINERA DE BÉTULO Deja una respuesta
este, o alguno muy parecido, hice yo hace muchísimos años. No lo he vuelto a repetir, pero no porque no esté rico, que lo está, sino porque son tantas las recetas que quiero seguir probando, que hay otras que dejo olvidadas