Repollo Rehogado con Verduras y Chorizo
08/01/2014 - Actualizado: 25/02/2023
Aprovechando unos restos de repollo surgió este plato sencillo. El repollo rehogado y acompañado de un buen sofrito y un poco de chorizo. Un plato que nos gusto a todos y espero que no os decepcione.
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- Medio repollo cortado en juliana
- 1 cebolla
- 1 o 2 ajos
- 1 o 2 zanahorias
- 100 gramos de chorizo
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Elaboración de la receta
Cortamos y preparamos todas las verduras. El repollo en juliana, la cebolla bien picada, los ajos y las zanahorias en trozos pequeños. Llevamos al fuego en una sartén grande y rehogamos a fuego suave hasta que quede toda la verdura bien pochada. Incorporamos el chorizo troceado y dejamos al fuego de nuevo unos minutos hasta que quede bien crujiente. Salpimentamos a nuestro gusto y servimos
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-
Manderley de GuindillayCanela dice:
Ahh que rico con el huevo frito como colofón, estoy segura que debe estar delicioso.
Besos -
El chorizo le va genial a este tipo de verdura . Tiene un aspecto fenomenal.
Besinos. -
Verduras y chorizop, me encanta y ese pan que se ve ummm de los buenos.
Besitossss
-
Una rica receta que voy a probar, la veo muy diferente y seguro qeu muy rica, bssss.sefa
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