Judías o Habichuelas Verdes con Tomate
hace 15 años · Actualizado hace 10 meses
Otro clásico de la cocina Sevillana, supongo que también estará presente en muchos más lugares. Un plato sencillo, con pocos elementos y lleno de sabor.
El añadido del chorizo es personal, pero os puedo decir que es una opción excelente para favorecer que el plato sea aun más sabroso que antes.
Estos platos sencillos de nuestra gastronomía hay que preservarlos y darles difusión, son importantes en nuestra forma de comer. Conozcamos la receta.
Ingredientes de las Judías Verdes con Tomate
- 500 gramos de Judías Verdes
- 5 Tomates
- 1 Cebolla
- 2 ajos
- 100 gramos de chorizo (opcional)
- Sal
- Aceite de Oliva
Elaboración de la receta
Picamos la Cebolla y el ajo muy fino. Sofreímos en aceite de oliva bien caliente hasta que queden pochas las verduras.
Incorporamos el tomate muy troceado y las judías verdes y vamos cociendo a fuego suave hasta que veamos que las judías queden bien tiernas. Añadimos al final el chorizo cortado en trocitos, para ello subimos el fuego para que se sofría un poco y quede algo crujiente. Corregimos al final con sal a nuestro gusto.
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Noelia dice:qué ricas! yo a veces pongo las judías verdes así, con tomate y me encantan, sobre todo cuando hago el tomate picante
- Mayte dice:
Lo clásico siempre prevalece en todo. Me fascinan estos platillos sencillos, ricos y con ese toque de chorizo más que bueno José Manuel.
Buen fin de semana 😀
- Mª José dice:
Lo bueno siempre está bueno y estas judias verdes están diviiiiinasssssssss 🙂
Saludos y buen Fin de semana 😉
- lola dice:
con tomate si las he comido pero no con chorizo y creo que debe de irle muy bien un ¡pocquito de sabor, ya lo se para la proxima
¡¡besos¡
- Juani dice:
Que ricassss...esas judias verdes, asi es como me gustan a mi con tomate y choricito o jamón, son buenisimas, besos.
- Annie dice:
QUE RICAS PARECEN, JUSTAMENTE HOY COMPRÉ JUDÍAS Y YA ME VOY A PREPARARLAS ASÍ.
sALUDOS
Noelia Deja una respuesta
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