Espinacas Labradas
hace 14 años · Actualizado hace 12 meses
Las Espinacas han sido una verdura muy habitual en la cocina de mi entorno. En cada pueblo puedes encontrar diferentes variantes de prepararlas.
Hoy vamos a viajar a Écija, vamos a preparar las espinacas de forma sencilla pero muy sabrosas.
Tal vez os resulten muy parecidas a la forma que las cocinéis y si no las habéis preparado de esta forma no dudéis en prepararla, no os van a decepcionar.
Ingredientes de las Espinacas Labradas
- 1 kilo de Espinacas.
- Aceite de Oliva
- Vinagre
- Ajo
- 1 ajo crudo
- Guindilla
- Comino
- Pimentón
- Sal
Elaboración de la receta
Cocemos las espinacas con agua y un puñado de sal.Cuando estén tiernas se escurren. Mientras, en una sartén vamos a freír los ajos y la guindilla a nuestro gusto; cuando estén dorados se reduce el fuego para añadir las espinacas, el pimentón, un poco de vinagre y comino al gusto que hemos machacado con un ajo crudo. Lo rehogamos unos minutos antes de servir.
El plato se puede servir frío o caliente. Podemos acompañar con cuscurros de pan frito.
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Jose L. Pérez dice:Pues sí que las preparo, casi casi igualitas que tú, lo único que obvio es la guindilla, porque a mi hijo le encantan las espinacas y prefiero evitarla, pero seguro que le da un toque magnífico. Besitos.
- garlutti dice:
De esta forma se preparan por aqui tambien los grelos pero sin la guindilla ...las espinacas se ven estupendas ...bicos
- Unknown dice:
las espinacas me encantam, asi q me apunto la receta para hacerla.
saludos - HELEN -Mamá In Design- dice:
Me encanta este plato!! lo descubrí hace muchos años, cuando visité el pueblo de mi madre, en Sevilla... desde entonces es una receta que preparo muy a menudo en casa porque a mi marido y a mi nos encanta, y ahora hasta le aparto un poquito a mi peque antes de ponerle la guindilla, le chifla a ella tambien!!
Te ha quedado de autentico lujo Jose,
Un besototeeeeee
- Mi toque en la cocina dice:
Como bien dices, lo sencillo no resta nada a lo sabroso. Este plato me ha encantado.
Un besito desde Las Palmas. - Merchi dice:
Yo no soy mucho de espinacas, tengo que comerlas siempre camufladas, porque claro hay que comer de todo, que luego quiero dar ejemplo a mi hija (a la que todo lo verde la tira para atrás jajajaja). Sencilla y sabrosona la receta de hoy, José Manuel.
besines
- São Ribeiro dice:
ENGRAÇADO QUE SÓ USO ESPINAFRES NA SOPA E ACHEI ESTA SUGESTÃO BEM INTERESSANTE.
ADOREI A SUA RECEITA DE CREME ERA UMA VERDADEIRA DELICIA.
ALIAS TUDO O QUE AQUI ENCONTRO É DE MUITO BOM GOSTO.
BJS
Jose L. Pérez Deja una respuesta
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