Espinacas Labradas
hace 14 años · Actualizado hace 12 meses
Las Espinacas han sido una verdura muy habitual en la cocina de mi entorno. En cada pueblo puedes encontrar diferentes variantes de prepararlas.
Hoy vamos a viajar a Écija, vamos a preparar las espinacas de forma sencilla pero muy sabrosas.
Tal vez os resulten muy parecidas a la forma que las cocinéis y si no las habéis preparado de esta forma no dudéis en prepararla, no os van a decepcionar.
Ingredientes de las Espinacas Labradas
- 1 kilo de Espinacas.
- Aceite de Oliva
- Vinagre
- Ajo
- 1 ajo crudo
- Guindilla
- Comino
- Pimentón
- Sal
Elaboración de la receta
Cocemos las espinacas con agua y un puñado de sal.Cuando estén tiernas se escurren. Mientras, en una sartén vamos a freír los ajos y la guindilla a nuestro gusto; cuando estén dorados se reduce el fuego para añadir las espinacas, el pimentón, un poco de vinagre y comino al gusto que hemos machacado con un ajo crudo. Lo rehogamos unos minutos antes de servir.
El plato se puede servir frío o caliente. Podemos acompañar con cuscurros de pan frito.
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wada dice:Las había probado igual excepto por el comino, seguro que le da un puntito muy rico. Anotado..
- Unknown dice:
Me encantan las espinacas y estas tienen que estarrrrr de muerrrrte. Besos
- Carlos Dube dice:
Creo que así tal cuál las hemos preparado en casa una vez que lo vimos en un recetario, recuerdo el toque de comino, y bueno, sobra decirte que nos encantaron, lógicamente esto fue años antes de abrir el blog.
Un saludo.
- Amparopcd dice:
Me gustan mucho las espinacas, y algunas veces las preparo asi pero sin comino, asi que la próxima vez le pondré.
Saludos - Isabel dice:
Yo así preparo el repollo para acompañar con él el cocido de garbanzos. Espinacas nunca uso, habrá que probar
- Núria dice:
Mira que me gustan y como a menudo pero no las he probado de esta manera...mañana me las preparo...besos
wada Deja una respuesta
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