Calamares en Salsa Americana
hace 14 años · Actualizado hace 3 meses
Siempre me han gustado mucho los calamares, y con esta salsita más todavía. La receta de los calamares en salsa Americana era una de mis pendientes desde hace mucho tiempo y tenía muchas ganas de probarla en casa de forma casera.
Una gran receta que no os va a decepcionar.
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Ingredientes de los calamares en salsa americana
- 750 gramos de calamares
- 1 Cebolla
- 3 0 4 dientes de ajo
- 200 gramos de brandy o coñac
- Tomate frito
- Aceite de Oliva
- Pimienta Negra
- Guindilla
- Caldo de carne
Elaboración de la receta
Lo primero y lo más pesado es limpiar y cortar los calamares. Reservamos.
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Para finalizar incorporamos el brandy, un poco de caldo de carne y dejamos que reduzca la salsa, casi al final le añadimos guindilla al gusto.
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Suny Senabre dice:Maravillosa salsa, seguro que los calamares estaban exraordinarios.
Besos,
José Manuel Deja una respuesta
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