Arroz con Pollo y Curry a la cazuela (Jia Lï ji Fàn Bao)
hace 11 años · Actualizado hace 1 año
Seguimos de viaje. Hoy paramos en China para encontrar un sencillo plato de arroz acompañado por pollo con curry. Una combinación de sabores que convierten al plato en un verdadero manjar. Lo curioso del plato es la forma de cocinar el arroz que explicaré a continuación. Espero que os guste el resultado.
Quizás te interesen estas recetas:Arroz a la Milanesa (Risotto Alla Milanese)Ingredientes del arroz con Pollo al Curry
- 350 gramos de arroz
- 200 gramos de pollo
- Caldo de carne
- 1 cucharadita de curry en polvo
- Salsa china picante
- Aceite Vegetal
- Sal
- Pimienta
Elaboración de la receta
Lavamos el arroz un mínimo de tres veces en agua abundante hasta que salga totalmente limpio. Hervimos durante unos 18 minutos, escurrimos y dejamos enfriar. Cortamos el pollo en trocitos pequeños previamente.
Quizás te interesen estas recetas:Arroz Rojo con Verduras y Champiñones (Kırmızı Pirinçli Butan Pilavı) RecetaEn el momento de preparar el plato para servir, se pone un cucharón de caldo de carne en el wok con una cucharadita de curry en polvo y vamos añadiendo los trocitos de pollo, que a continuación se salpimientan y se riega con un poco de salsa picante.
Quizás te interesen estas recetas:Arroz de Carreteiro. RecetaDejamos hervir durante un minuto e incorporamos el arroz. Si nos gusta con caldo podemos añadir más, lo justo para cubrir los ingredientes. Pasamos entonces los ingredientes a una cazuela donde hemos añadido un poco de aceite vegetal y dejamos hervir durante unos 7 minutos. Servimos inmediatamente.
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Unnnnnn.... muy bueno, un plato contundente y muy rico......besos
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Que plato mas bonito ¡¡¡ Una delicia de receta, con un toque de picante. Muy buena pinta tiene este plato.
Un Abrazo, Agustí Cangrejo Grande
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El arroz con pollo me encanta. Así no lo he probado pero todo lo que has puesto me gusta, hasta el picante!!
Besos.
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Curiosa la manera de preparar este plato. Seguro que está muy rico.
Bss
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Una combinación que me encanta!Besos
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Que buena pinta,ummmm
Bsis
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Sencillo, pero con una pinta impresionante. Besicos
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Un risoto favoloso!! Buona serata Daniela.
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