Arroz Con Piña y Gambas
hace 16 años · Actualizado hace 1 año
Desde que subí mi Pollo agridulce , no había cocinado nada de comida china en estos últimos meses. La verdad es que siempre me ha gustado mucho pero en algunas ocasiones o te falta algún ingrediente o lo vas dejando.
El plato de hoy es de los fáciles y encima queda muy rico, esto es un plato adecuado para un día que no tienes tiempo de mucho pero quieres comer bien.
Por otra parte para que no parezca que solo me gusta la repostería (reconociendo por supuesto que es mi gran pasión). Espero que os guste.
Ingredientes del Arroz con Piña y Gambas
- 300 gramos de arroz largo
- 100 gramos de gambas
- 150 gramos de piña
- 1 huevo
- 1 poco de caldo de verduras o pescado
Elaboración de la receta
Antes de hacer el arroz lo vamos a lavar por lo menos unas tres ces en agua para que quede totalmente limpio.
Hervimos el arroz en agua hasta que quede tierno y se deja enfriar. Pasamos entonces por el wok con un poco del huevo batido y se deja reposar un mínimo de 10 minutos. Luego se vuelve a saltear un poco con el huevo y un poco de aceite vegetal y vamos incorporando las gambas y la piña troceada. Freímos a fuego vivo durante unos cinco minutos agitándolo con energía y mientras se saltea se le añade un poco de caldo para que no se reseque del todo.
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Alcantarisa dice:Qué buena mezcla Jose Manuel!! es sencillo, pero con esos ingredientes, ñam! babeando me quedo.
- foodtravelandwine dice:
Pero que bien te ha quedado!!....este es un arroz que me gusta mucho.....te ha quedado de lujo...me la guardo!!....Abrazotes, Marcela
- José Manuel dice:
Ana, si, el huevo echa en el wok junto el arroz. La piña queda genial.
Federica, gracias por tú combinación
Laura, la verdad es que creo que te va a gustar el toque de piña.
Federica, gracias por pasar por aquí.
Amanda, gracias por pasar por aquí.
Luisa, si lo haces ya me cuentas.
Itzi, claro que te doy el permiso. Gracias.
Criss Tinna, aquí esta guardado cuando vengas.
Ana, a mí me gusta igual que a tí.
María, animate a ver lo que te parece. Ya nos cuentas
LUcy, gracias por pasar por aquí
Anna, ya somos dos, estos platitos es que son una delicia
Maria, es cuestión de probar, si no te gusta pues seguro que ya no haces más.
Hilmar, por allí seguro que serán habituales estos plato.s
Kisa, te regalo todas las que quieras.
Stefania, gracias por tús palabras.
Nuria, es como tú dices, el puntito de la piña es genial
Silvia, muchas gracias.
Crissmas, gracias
Comoju, gracías por pasar por tí.
Quechuloalgodulce, gracias por tús palabras
BRujix, lo bueno del plato es la sencillez
Merchi, tú mismo lo has dicho, siempre tiene uno tiempo de probar algo nuevo
Mayte Hortelano, gracias por pasar por aquí.
Laviana, gracias
Kako, pues ya nos contarás
Espe, la verdad es que si, parece que no pega, y es al contrario
Eliana, muchas gracias a tí.
Viena, eso ponía en la receta, supongo que es como tú dices para eliminar el almidón
Alanda, gracias
Lore, pues ya no tienes excusa.
Sara, pues ya nos dirás.
Saludos a todos
- José Manuel dice:
Alcantarisa, es lo que me gusta de estos platos la sencillez
Lady Boheme, gracias por pasar por aquí.
Foodtralanwine, la verdad es que la combinación es exquisita.
Abrazos a todos
- Catypol dice:
ME ENCANTA la comida china, bueno asiática en general, esta receta debe estar deliciosa, me comería unos cuantos platos (si pudiera, claro), se nota que tengo hambre...besos.
- Ingrid dice:
Que plato tan rico... el arroz me gusta mucho con cualquir cosa que le pongas, pero con gambas y piña..mmmm... Besos
- Unknown dice:
Que delicioso Arroz,me encanta el arrocito y este aún no lo he probado,me llevo tu receta con tu permiso,es fácil pero muy original,tiene tu toque j.Manuel,Saludos mil.
Sara 
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