Arroz Con Piña y Gambas (Bo luó xia rén chao fán)
23/09/2010 · Actualizado: 05/03/2023
Desde que subí mi Pollo agridulce , no había cocinado nada de comida china en estos últimos meses. La verdad es que siempre me ha gustado mucho pero en algunas ocasiones o te falta algún ingrediente o lo vas dejando.
El plato de hoy es de los fáciles y encima queda muy rico, esto es un plato adecuado para un día que no tienes tiempo de mucho pero quieres comer bien.
Quizás te interesen estas recetas:Por otra parte para que no parezca que solo me gusta la repostería (reconociendo por supuesto que es mi gran pasión). Espero que os guste.
Ingredientes del Arroz con Piña y Gambas
- 300 gramos de arroz largo
- 100 gramos de gambas
- 150 gramos de piña
- 1 huevo
- 1 poco de caldo de verduras o pescado
Elaboración de la receta
Antes de hacer el arroz lo vamos a lavar por lo menos unas tres ces en agua para que quede totalmente limpio.
Quizás te interesen estas recetas:Hervimos el arroz en agua hasta que quede tierno y se deja enfriar. Pasamos entonces por el wok con un poco del huevo batido y se deja reposar un mínimo de 10 minutos. Luego se vuelve a saltear un poco con el huevo y un poco de aceite vegetal y vamos incorporando las gambas y la piña troceada. Freímos a fuego vivo durante unos cinco minutos agitándolo con energía y mientras se saltea se le añade un poco de caldo para que no se reseque del todo.
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This looks so simple and delicious. Great job Jose!
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Lisa, gracias por tús comentarios.
Saludos
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Te han quedado estupendos Jose Manuel , yo me metia este plato para cenar que rico
Mil besossss -
Kisa, gracias de verdad, para la cena es muy apropiado.
Saludos
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