Arroz con Chorizo. Receta
04/06/2014 · Actualizado: 26/02/2023
Esta receta me la encontré en no de los blogs que suelo pasar habitualmente, Las recetas de Triana. Es un arroz sencillo, lleno de sabor y de los que me encantan. Una receta que os recomiendo que no os perdáis.
Ingredientes del arroz con chorizo
- 400 gramos de arroz
- 200 gramos de chorizo
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 tomate maduro
- 1 latita de guisantes.
- 1 ajo
- Perejil
- Azafrán
- Aceite de Oliva
- 800 gramos de agua
- Sal
Elaboración de la receta
Picamos las verduras en trozos muy pequeños. Calentamos el aceite en la sartén y sofreímos la verdura hasta que quede bien pocha. Agregamos a continuación el chorizo troceado y dejamos rehogar unos minutos. Añadimos el arroz y dejamos unos momentos para que se integre. A continuación los guisantes bien escurridos y removemos medio minutos.
Incorporamos el agua que hemos calentado previamente. Es en este momento cuando agregamos sal a nuestro gusto y el azafrán. Mientras tanto majamos el ajo junto al perejil e incorporamos al arroz. El arroz tardará unos 20 minutos en quedar tiernos. Dejamos unos minutos reposando y servimos inmediatamente.
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Aránzazu dice: Bufff pero que arroz tan rico... me encanta! me apunto la receta
Un saludo
http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/ - Manderley de GuindillayCanela dice:
Mi suegra hacía un arroz parecido y nos encantaba, esta delicioso. Este tiene una pinta riquísima para acompañar con una cervecita.
Besos
- Juani dice:
Uffffffffffffffffffffff!!! que pinta y que color tiene este arroz Jose, me encanta!!!. Besossss.
- Mayte Perez Duran dice:
A mi marido le encanta el arroz con chorizo si lo viera diría ummmmm, enhorabuena sigue así, un beso.
LAS DELICIAS DE MAYTE - CHARO dice:
a mi también me gusta mucho añadir chorizo a los arroces. Concretamente hago uno con muchísimas verduras, al que el chorizo le acaba de dar el toque especial
- Lola-PAN FRITO O REBANAS dice:
Es verdad que está muy rico el arroz con chorizo, de lujo.
Besos. Lola - LA COCINERA DE BETULO dice:
Es un arroz muy sabroso, de los que apetece meter la cuchara o el tenedor.
Besos.
Aránzazu Deja una respuesta
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