
Arroz con Chorizo. Receta
04/06/2014 - Actualizado: 26/02/2023

Esta receta me la encontré en no de los blogs que suelo pasar habitualmente, Las recetas de Triana. Es un arroz sencillo, lleno de sabor y de los que me encantan. Una receta que os recomiendo que no os perdáis.
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Ingredientes del arroz con chorizo
- 400 gramos de arroz
- 200 gramos de chorizo
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 tomate maduro
- 1 latita de guisantes.
- 1 ajo
- Perejil
- Azafrán
- Aceite de Oliva
- 800 gramos de agua
- Sal
Elaboración de la receta
Picamos las verduras en trozos muy pequeños. Calentamos el aceite en la sartén y sofreímos la verdura hasta que quede bien pocha. Agregamos a continuación el chorizo troceado y dejamos rehogar unos minutos. Añadimos el arroz y dejamos unos momentos para que se integre. A continuación los guisantes bien escurridos y removemos medio minutos.
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Incorporamos el agua que hemos calentado previamente. Es en este momento cuando agregamos sal a nuestro gusto y el azafrán. Mientras tanto majamos el ajo junto al perejil e incorporamos al arroz. El arroz tardará unos 20 minutos en quedar tiernos. Dejamos unos minutos reposando y servimos inmediatamente.
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Qué rico, pues es muy frecuente que nosotros le añadamos chorizo a nuestros arroces de pollo secos o caldosos, nos pirra!
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Che buono il riso preparato a questo modo. Buona giornata Daniela.
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Magnífico y sencillo éste arroz, suelo hacerlo con relativa frecuencia. Un abrazo.
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Para dejar limpio el plato, José Manuel.
Besos
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Qué color más bonito tiene. Seguro que está rico.
Saludos. -
Vaya pinta tiene este arroz Jóse Manuel!!! Es para no dejar ni un grano en el plato.
Besos,
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Adoro arroz com açafrão e esta receita é simples e tem um aspecto delicioso
Seria um excelente almoço
bjs -
Bufff pero que arroz tan rico... me encanta! me apunto la receta
Un saludo
http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/ -
Mi suegra hacía un arroz parecido y nos encantaba, esta delicioso. Este tiene una pinta riquísima para acompañar con una cervecita.
Besos
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Uffffffffffffffffffffff!!! que pinta y que color tiene este arroz Jose, me encanta!!!. Besossss.
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A mi marido le encanta el arroz con chorizo si lo viera diría ummmmm, enhorabuena sigue así, un beso.
LAS DELICIAS DE MAYTE -
a mi también me gusta mucho añadir chorizo a los arroces. Concretamente hago uno con muchísimas verduras, al que el chorizo le acaba de dar el toque especial
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Es verdad que está muy rico el arroz con chorizo, de lujo.
Besos. Lola -
Original arroz para mi,pinta muy bien¡¡
saludos -
Es un arroz muy sabroso, de los que apetece meter la cuchara o el tenedor.
Besos. -
Gustosissimo, adoro il riso!!!
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He seguido la receta y me ha salido riquísimo. Gracias!
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Me alegro mucho. Gracias. Saludos.
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