Ensalada California (California Salad)

hace 10 años · Actualizado hace 4 meses

Imagen de la Ensalada California

 Mi hija sigue descubriendo nuevos platos. El de hoy, una ensalada sencilla y deliciosa, y muy fresca, sobre todo por la presencia de fruta. Ideal para el tiempo que nos viene ahora. Espero que os guste.

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Índice

Ingredientes de la Ensalada California

  • 1 lechuga
  • 1 aguacate
  • 1 naranja
  • 25 gramos de nueces
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 3 cucharadas de yogurt natural
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • Sal
  • Pimienta

Elaboración de la receta

Lavamos las hojas de lechuga, las escurrimos y ponemos sobre la ensalada o fuente. Pelamos las naranjas, cortamos en gajos y ponemos sobre la lechuga. Seguimos con el aguacate, pelamos, quitamos el hueso, cortamos en dados y rociamos con zumo de limón. Añadimos el aguacate y las nueces a la ensalada.

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Mezclamos para finalizar  la mayonesa y el yogurt, echamos sal y pimienta. Con esta salsa aliñamos la ensalada.

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Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

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  1. speedy70 dice:

    Molto invitante e stuzzichevole questa insalata!!!!

  2. La cocina de Camilni dice:

    Ufff qué fresquita y rica, nosotras no conseguimos que nuestros nenes coman ensaladas.

  3. Marga Morguix dice:

    Qué ensalada tan refrescante y apetecible.
    Un besote.

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