Ensalada California (California Salad)

hace 10 años · Actualizado hace 6 meses

Imagen de la Ensalada California

 Mi hija sigue descubriendo nuevos platos. El de hoy, una ensalada sencilla y deliciosa, y muy fresca, sobre todo por la presencia de fruta. Ideal para el tiempo que nos viene ahora. Espero que os guste.

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Índice

Ingredientes de la Ensalada California

  • 1 lechuga
  • 1 aguacate
  • 1 naranja
  • 25 gramos de nueces
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 3 cucharadas de yogurt natural
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • Sal
  • Pimienta

Elaboración de la receta

Lavamos las hojas de lechuga, las escurrimos y ponemos sobre la ensalada o fuente. Pelamos las naranjas, cortamos en gajos y ponemos sobre la lechuga. Seguimos con el aguacate, pelamos, quitamos el hueso, cortamos en dados y rociamos con zumo de limón. Añadimos el aguacate y las nueces a la ensalada.

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Mezclamos para finalizar  la mayonesa y el yogurt, echamos sal y pimienta. Con esta salsa aliñamos la ensalada.

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Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

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  1. Juani dice:

    Ummmmmm!!!! que lujo de ensalada Jose, tiene que estar riquísima!!! Besosss.

  2. MARÍA JESÚS dice:

    Qué apetecible esta ensalada..bsts

  3. CHARO dice:

    la naranja en la ensalada le va genial, yo la he descubierto hace poco y me encanta

  4. Lola-PAN FRITO O REBANAS dice:

    Estupenda ensalada para ahora que empieza a entrar el buen tiempo.
    Besos. Lola

  5. Carmen dice:

    Una ensalada muy rica y completa. A mi también me gusta añadirle frutas y frutos secos a las ensaladas, ganan mucho en sabor y textura.

    Besos

  6. La Cocinera Mileurista dice:

    Una deliciosa ensalada muy rica con naranja y nueces .
    Saludos.

  7. LA COCINERA DE BETULO dice:

    Tu hija es una pequeña genio en la cocina.
    Me gustan las ensaladas con fruta, llenas de color y de sabor.
    Besos.

  8. Mari Nuñez dice:

    Felicidades a tu hija, y muchas gracias por compartir. Se ve que es una ensalada deliciosa!

    Un saludo

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